El Blog de El Paladar 2017

La recolección de alcachofas suele finalizar en el mes de mayo por lo que todavía estamos a tiempo de encontrarlas en los establecimientos, os mostramos a cocinarlas en varias recetas…

En Son Mercer de Baix siguen fielmente la tradición, elaborando el queso Mahón-Menorca a mano, uno a uno, con el paño o "fogasser" y volteando frecuentemente los quesos en la cámara de afinado para que adquieran esos tonos rojizos, debido al tratamiento de la corteza con una mezcla de aceite de oliva y pimentón.…

Os mostramos diferentes formas de preparar los ravioles, receta de raviolis

Os mostramos a elaborar esta fantástica receta para 4 personas.

Durante los días días 19, 20 y 21 de mayo 2017 se celebra la Fira Gastronòmica i Cultural Cases Regionals i Artesans.

Os vamos a mostrar como elaborar la pasta fresca para nuestras recetas de spaghettis

Os mostramos a elaborar la receta de paella sencilla.

Se trata de un plato que se puede preparar perfectamente por la mañana para consumirlo por la noche o al día siguiente.

Tomates rellenos con huevo y queso, receta fácil de elaborar.

Los chicos del Hogar del Pollo en el mundo del corte jamón a cuchillo.