El Blog de El Paladar

En el blog del paladar encontrarás todo tipo de artículos y recetas relacionados con la charcutería y los productos delicatessen del mundo y principalmente de Menorca, además de información de interés de la empresa; como consejos, recomendaciones, etc.

Rollitos de pechuga con queso y jamón ibérico

Hoy os mostramos esta receta fácil de preparar para cuatro personas, "Rollitos de pechuga con queso y jamón ibérico", existen multitud de recetas parecidas pero hoy os mostraremos la nuestra propuesta,

Rollitos de pechuga con queso y jamón ibérico

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Publicado el 31/10/2015 en Recetas con jamón

XVI Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España

Guía Peñín convoca el XVI Salón de los Mejores Vinos de España, un evento donde se darán cita los vinos puntuados con 93 puntos o más en la Guía Peñín 2016. Este evento es una oportunidad única de compartir el éxito de las bodegas participantes con más de 4.000 profesionales del sector… seguir leyendo

XVI Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España

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Publicado el 29/10/2015

Historia del jamón ibérico

El jamón ibérico es una de las mayores exquisiteces que nuestra gastronomía ofrece al paladar. Fuente además de diversos beneficios para nuestra salud ha formado parte de nuestra historia acompañando al hombre desde tiempos muy remotos...

Historia del jamón ibérico

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Publicado el 28/10/2015 en Curiosidades

¿Nuestros jamones son los mejores?

Cada año, viajamos para seleccionar y marcar las mejores piezas con nuestro precinto de garantía. Este año han sido mas de 14.000 entre jamones y paletas, que llegarán directamente para nuestros clientes. Son piezas que habrán tenido una curación...

¿Nuestros jamones son los mejores?

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Publicado el 24/10/2015 en Curiosidades | 2 comentarios

Consejos para conservar un jamón ibérico

Todos hemos tenido alguna vez esa desagradable experiencia que después de ser cortado al cabo de unos días puede salir ese desagradable moho; Hay quien es partidario de mojar con aceite la parte descubierta tras el corte protegiendo con un papel transparente de cocina, cierto que se conserva pero el aceite puede cambiar el sabor y la protección del papel impide que transpire el ...

Consejos para conservar un jamón ibérico

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Publicado el 24/10/2015 en Curiosidades

Como comprar un buén jamón ibérico (trucos y consejos)

Hoy inauguramos una nueva sección en el que os iremos dando cada semana trucos y consejos a la hora de comprar un buen jamón ibérico...

Como comprar un buén jamón ibérico  (trucos y consejos)

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Publicado el 22/10/2015 en Curiosidades

Jamón ibérico bueno para la salud

¿Sabías que su consumo regular puede aportar hasta un 45 % de la ingesta de hierro recomendada en los hombres, y un 23 % de la de las mujeres?

Jamón ibérico bueno para la salud

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Publicado el 20/10/2015

¿Por qué se cuelgan los jamones?

Hoy os explicaremos el porqué se cuelgan los jamones,

¿Por qué se cuelgan los jamones?

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Publicado el 20/10/2015

Banderillas de aceitunas rellenas

Simpática preparación de banderillas rellenas,

Banderillas de aceitunas rellenas

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Publicado el 20/10/2015 en Recetas con jamón

Setas con jamón y huevo

Os presentamos esta fantástica receta paso a paso, setas con jamón ibérico y huevo,

Setas con jamón y huevo

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Publicado el 20/10/2015 en Recetas con jamón