Gastronómicamente hablando el jamón de pato es conocido desde hace apenas unos años, a diferencia de los jamones que son las patas traseras del cerdo el jamón de pato se elabora a partir del magret (pechuga).
Posiblemente el salmón ahumado sea uno de los peces más consumidos en épocas especiales de celebración, hay quienes les gusta crudo, asado, al horno pero el salmón ahumado es la forma más consumida ya que es un bocado exquisito capaz de satisfacer los paladares más exquisitos...
