El Blog de El Paladar Julio 2016
La producción de mejillones en peligro: La amenaza de la acidificación oceánica
La acidificación de los océanos pone en riesgo la producción de mejillones al debilitar su capacidad de fijación. Descubre cómo afecta y sus consecuencias.

¿Los edulcorantes artificiales aumentan el hambre?
Una investigación desarrollada en Australia concluye que los edulcorantes artificiales, y en concreto la sucralosa, aumenta el hambre debido a que esta substancia, de alguna manera altera los centros de recompensa cerebrales que asocian la sensación del dulzor con el contenido energético.

Arroz con queso de Mahón añejo e higos - Andrea Vicens
Andrea Vicens finalista del tercer MasterChef España nos enseña a preparar esta original receta con un queso Mercadal Mahón-Menorca con higos. Espectacular !!!

Cinco Jotas recibe la ‘Q’ de calidad turística
El Instituto para la Calidad Turística De España ha concedido este jueves la máxima certificación del campo turístico, la ‘Q’ de Calidad Turística, a la Bodega 5 Jotas, que se transforma de este modo en la primera de su categoría en recibirla, notifica la propia empresa en un comunicado.

Lasaña de Bonito del Norte y tomate concasse
Te enseñamos a preparar esta original receta de Lasaña de Bonito del Norte y tomate concasse.

Nueva edición del 'Peccata Minuta de Chefs(in)
6 chefs y 2 cocteleros participarán el próximo veintiuno de julio, desde las veinte horas, en la edición nueva del 'Peccata Minuta de Chefs(in)', que va a tener sitio en el Golf Son Vida y que por vez primera se hará en verano.

Inauguración de El Paladar Mallorca
Inauguración de la nueva tienda El Paladar Mallorca situada en la calle Bonaire nº 21 en Palma de Mallorca.
