elpaladar.es 
Español
English
ItalianoJamón Ibérico
Jamón Ibérico de bellota, Guijuelo, Jabugo, jamón serrano.
Ahora puedes comprar tu jamón online, más cómodo imposible!! Cada temporada viajamos en busca de los mejores jamones ibéricos y paletas de España para que puedas comprar jamones online. Supone un gran esfuerzo para nosotros pero tú lo mereces. Por eso llevamos una década haciéndolo con amor. Sólo este año hemos seleccionado 14.000 piezas de las Denominaciones de Origen de Huelva, Salamanca, Extremadura y Córdoba con el objetivo de ofrecerte sólo jamón de calidad. Y aquí lo tienes: paletas ibéricas y serranas, jamón Sierra Morena, jamón 5 jotas, jamón Joselito Gran Reserva, Jamón Ibérico de Bellota D.O y muchos más.
¿Te apetece un buen pata negra? Escoge el que más te guste y te lo enviamos a casa desde 4,99 euros.
Este magnífico Jamón proviene de cerdos alimentados por compuestos de cereales, de la mas alta calidad. Curación: 24 meses de curación. Lugar: Guijuelo
Peso7,4 Kg. aprox.
El mejor jamón de España 2019 🇪🇸 Jamón Cinco Jotas ✅ Vive toda una auténtica experiencia Delicatessen con Cinco Jotas.
Jamón Ibérico cebo Selección Paladar. Piezas escogidas una a una para garantizar su calidad. 8 Kg. aprox.
Peso8Kg. aprox.
Sin duda el producto estrella de Jamones Lazo es nuestro auténtico Jamon Ibérico de Bellota D.O. ✅ Jamón de Huelva designación de calidad SUMMUM, procedente de cerdos ibéricos alimentados a base exclusivamente de bellota...
Peso8,5Kg
Tipos de jamones ibéricos y características
La principal característica y peculiaridad del cerdo ibérico es la manera en que la grasa está infiltrada en el tejido muscular dándole un sabor extraordinario a la carne.
Existen 3 tipos principales de jamones ibéricos:
- Jamón de Bellota
- Jamón Cebo de Campo
- Jamón de Cebo
✅ Jamón de Bellota:
Este jamón será el de mayor calidad y el primero en la clasificación en jamones ibéricos, los cerdos se crían en plena libertad en las dehesas alimentándoselo en sus últimos meses de pastos naturales y con la muy preciada bellota.
Se utiliza la determinación de Jamón Pata Negra solo aquel jamón de mayor alta calidad y etiquetado como “de bellota 100% Ibérico”
Los jamones de Bellota Ibéricos van etiquetados con bridas de color negro o rojo en la caña de los jamones.
- Brida de color Negro: Son jamones de bellota 100% Ibéricos.
- Brida de color Rojo: Son jamones de bellota procedentes de cerdos cruzados por lo que no son 100% Ibéricos.
✅ Jamón Cebo de Campo:
Son jamones de alta calidad, donde los cerdos han sido criados en libertad alimentándose de pastos y piensos.
Los jamones Cebo de Campo Ibéricos van etiquetados con bridas de color verde.
- Brida de color Verde: Pueden ser jamones 100%, 75% y 50% ibéricos.
✅ Jamón de Cebo:
Son jamones de calidad con la diferencia que los cerdos han sido criados en granjas y alimentados por piensos, cereales y legumbres.
Los jamones de Cebo Ibérico van etiquetados con bridas blancas.
- Brida de color Blanco: Igual que el cebo campo estos pueden ser jamones de cebo ibérico 100%, 75% y 50% ibérico.
☎️ CIUTADELLA: 971 482 754
☎️ MAHÓN: 971 369 248
☎️ MERCADAL: 971 375 458
☎️ PALMA: 971 717 404
☎️ IBIZA: 871 717 141