El Blog de El Paladar

En el blog del paladar encontrarás noticias gastronómicas y recetas del mundo, además de información de interés; como consejos, recomendaciones, etc.

Uso de guantes en la cocina y en la industria alimentaria ¿Sí o No?

La recomendación se basa en la falsa sensación de asepsia que genera el uso del guante en el sector agroalimentario y en las reacciones alérgicas que provocan los materiales con los que están creados, los a manipuladores y consumidores.

Uso de guantes en la cocina y en la industria alimentaria ¿Sí o No?

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Publicado el 11/5/2020 | 1 comentario

¿Que es la Papada de cerdo?

Os explicamos en este nuevo post que es la papada de cerdo, ¿la has probado alguna vez? desvelamos sus secretos a continuación:

¿Que es la Papada de cerdo?

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Publicado el 11/5/2020

Historia del cuchillo, como elegirlos y utilizarlos

Historia del cuchillo y puntos a tener en cuenta a la hora de elegirlos. En el momento de adquirir cuchillos, que hay multitud y de forma perfecta podemos tenerlos todos, lo mejor es hacer una selección de lo que verdaderamente precisamos.

Historia del cuchillo, como elegirlos y utilizarlos

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Publicado el 11/5/2020

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