<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1722892944661005&ev=PageView&noscript=1" />

Lasaña de Bonito del Norte y tomate concasse

       

Te enseñamos a preparar esta original receta de Lasaña de Bonito del Norte y tomate concasse.

Lasaña de Bonito del Norte y tomate concasse

Lasaña de Bonito del Norte y tomate concasse

Ingredientes

– 60 grs. de Bonito Ortiz Lata Ol-120 Velero
– 70 grs. de tomate maduro
– 30 grs. de cebolleta
– Orégano
– Sal
– Azúcar
– Vinagre balsámico

Elaboración

Pelar, despepitar y cortar el tomate en cuadraditos. Lo reservamos.Cortar la cebolleta en tiras y pocharla lentamente. Cuando esté blandita, añadir el tomate cortado y el orégano. Añadir un poco de sal y azúcar si estuviera un poco ácido. Por otro lado, sacar láminas del Bonito del Norte en aceite y las reservamos.

Para montar la lasagna, poner una capa de tomate concasse, otra de Bonito del Norte en aceite, otra vez tomate concasse y por último Bonito del Norte en aceite. Aderezar con una vinagreta de vinagre balsámico.

También te puede interesar:

Nueva edición del 'Peccata Minuta de Chefs(in)

Inauguración de El Paladar Mallorca

El arroz Bomba de Valencia el preferido para los expertos arroceros

Paella mixta, receta

Publicado el 13/7/2016 en Recetas

       

RSS 2.0 (Recetas) RSS 2.0 (El Blog de El Paladar)

Deja un comentario


( * ) Campos obligatorios

Tienda online

Productos más vendidos

 

Jamoneros Profesinales   

   Ensaimadas Mallorquinas   

   Tete de Moine   

   Jamón loncheado    

   Cortador de jamón