El Blog de El Paladar

En el blog del paladar encontrarás todo tipo de artículos y recetas relacionados con la charcutería y los productos delicatessen del mundo y principalmente de Menorca, además de información de interés de la empresa; como consejos, recomendaciones, etc.

RECETA ESPÁRRAGOS CON JAMÓN DE YORK

Mirad que tiernos. Semejan dormidos sobre una cama, bien arropados, envueltos con una manta de jamón cocido y por encima un cubrecamas de salsa besamel ligera. Y por si acaso aún tuvieran frío, unos minutos en el horno terminan con sus temblores.

RECETA ESPÁRRAGOS CON JAMÓN DE YORK

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Publicado el 27/5/2016 en Recetas con jamón

Setas con queso Idiazabal y jamón ibérico

Hoy os traemos esta deliciosa receta fácil de preparar, Setas con queso Idiazabal y jamón ibérico, como no el jamón ibérico es el protagonista acompañado del queso Idiazabal,

Setas con queso Idiazabal y jamón ibérico

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Publicado el 11/5/2016 en Recetas con jamón

Propiedades del arroz y receta de Rissoto de Jamón Ibérico

Una de las propiedades del arroz es el alto contenido de hierro, lo que lo convierte en un alimento ideal para las personas anémicas y mujeres embarazadas… El contenido de fósforo es otra de las propiedades del arroz estimula las funciones cerebrales y su bajo contenido de sodio ayuda al corazón. Se hidrata fácilmente, convirtiéndolo en un alimento que aporta mucha agua al cuerpo. El arroz posee muchos carbohidratos sobre todo cuando está crudo, por tanto, uno de los beneficios del arroz …………

Propiedades del arroz y receta de Rissoto de Jamón Ibérico

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Publicado el 29/2/2016 en Recetas con jamón

Jamón serrano, crema de queso manchego, rúcula y pistacho

Del libro “Nuestra estrella de capa blanca”, editado por Interporc y que incluye 41 recetas de 10 chefs con estrellas Michelín. Hoy, Iván Cerdeño, Estrella Michelín del Restaurante El Carmen de Montesión, Toledo

Jamón serrano, crema de queso manchego, rúcula y pistacho

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Publicado el 25/1/2016 en Recetas con jamón

Receta de Crêpe de jamón ibérico, higos y Tête de Moine

Interesante receta de Crêpe de jamón ibérico, higos y Tête de Moine AOP

Receta de Crêpe de jamón ibérico, higos y Tête de Moine

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Publicado el 14/1/2016 en Recetas con jamón

Lasaña de jamón, queso y pesto. Receta

Cómo hacer lasaña de jamón, queso y pesto

Lasaña de jamón, queso y pesto. Receta

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Publicado el 23/12/2015 en Recetas con jamón

CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO

Rico y original aperitivo con el que empezar una comida navideña.

CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO

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Publicado el 17/12/2015 en Recetas con jamón

Pastelitos de jamón y queso

Estos pastelitos de jamón y queso se pueden preparar con las planchas de bizcocho que te recomiendo y también con planchas de pan de molde. El procedimiento es el mismo.

Pastelitos de jamón y queso

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Publicado el 17/11/2015 en Recetas con jamón

Receta de rollitos de berenjena con jamón ibérico y queso

Receta fácil de preparar de rollitos de berenjenas con jamón ibérico con queso.

Receta de rollitos de berenjena con jamón ibérico y queso

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Publicado el 3/11/2015 en Recetas con jamón

Rollitos de pechuga con queso y jamón ibérico

Hoy os mostramos esta receta fácil de preparar para cuatro personas, "Rollitos de pechuga con queso y jamón ibérico", existen multitud de recetas parecidas pero hoy os mostraremos la nuestra propuesta,

Rollitos de pechuga con queso y jamón ibérico

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Publicado el 31/10/2015 en Recetas con jamón