La producción de mejillones en peligro

La acidificación de los mares pone en peligro a los mejillos

Una investigación efectuada por científicos de la Universidad de Washington concluye que la acidificación de los océanos amenaza la producción de mejillones. Conforme los resultados los resultados logrados, la acidificación provoca que los mejillones no puedan consolidarse a las rocas o bien a otras superficies, con lo que acaban hundiéndose en el fondo del mar, transformándose en una presa simple para los predadores marinos. Conforme los especialistas, esta situación es en especial alarmante para las granjas de mejillones, en tanto que la acidificación es quien se encarga de la pérdida del veinte por ciento de la producción de estos moluscos.

Los estudiosos explican que los mejillones se adhieren a las superficies duras en zonas donde las olas y las corrientes les resguardan de predadores como peces, estrellas de mar, cangrejos, etcétera, consolidados a estas superficies se resguardan y pueden filtrar el agua de mar para alimentarse de fitoplancton y materia orgánica en suspensión. La acidificación del océano es ocasionada por la absorción de dióxido de carbono antropogénico desde la atmosfera, esto es, el dióxido resultante de las actividades humanas, lo que provoca la reducción del pH del agua.

Los valores de pH se establecen en el agua oceánica entre setenta y cinco y ochenta y cuatro en dependencia de la temperatura del agua, la presión, la salinidad, la profundidad o bien la actividad de los organismos marinos. El empleo de comburentes fósiles, la producción de cemento y otras actividades humanas han provocado un acreciento del CO2 que se libera a la atmosfera, una parte de estos gases son absorbidos por los océanos acrecentando la acidificación. Los estudiosos estiman que en un futuro el inconveniente se agudizará y va a ser más bien difícil para los mejillones poderse adherir a las rocas, comentan que el pH del agua es un factor determinante en el proceso de fijación del mejillón. Como hemos comentado, el pH cambia y se está reduciendo, los océanos se están volviendo más ácidos por la absorción de CO2, algo que no favorece nada a los moluscos.

En las investigaciones efectuadas en el laboratorio se ha constatado que con un pH bajo setenta y seis los mejillones realizan un hilo de unión más enclenque. Los mejillones, como muchos otros bivalvos, cuentan con un sistema que expulsa una secreción viscosa que al contacto con el agua de mar se endurece gradualmente, esta secreción se transforma en una suerte de hilo muy resistente llamado biso, con el que se fijan a las rocas y a otras superficies. Los especialistas estiman que esta situación puede tener implicaciones graves para la acuicultura, los mejillones se adhieren a las cuerdas de nailon de las bateas o bien balsas flotantes a lo largo de un periodo de entre seis y doce meses. Mientras que medran para lograr el tamaño comercial, un biso enclenque a consecuencia de la acidificación, provoca que se despeguen, pudiendo perderse hasta el veinte por ciento de la cosecha.