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Nuevos vinos de Bodega Iniesta, Corazón Spumante

       

Es un placer presentaros la nueva referencia de Bodega Iniesta: Corazón Spumante. Un vino espumoso que continua con la modernidad y tradición de Bodega Iniesta en el respeto por las tradiciones enológicas sin abandonar a la innovación.

Nuevos vinos de Bodega Iniesta, Corazón Spumante

Corazón Spumante

Bodega Iniesta lanza al mercado una nueva línea de vinos espumosos, bajo la marca “Corazón Spumante”. Estos vinos son un leal reflejo del trabajo elaborado donde la Familia Iniesta-Luján prosigue con la modernidad, investigación y respeto a las tradiciones enológicas, combinando la innovación y el mantenimiento de unos exigentes controles de calidad sobre la uva proveniente de nuestros viñedos.

Un espumoso con personalidad propia, capaz de satisfacer y enamorar a los paladares de los usuarios más exigentes y amantes del buen vino, trasladando de esta forma las peculiaridades esenciales de nuestro terroir. Este nuevo producto cuenta con 2 líneas diferenciadas; Blanco y Rosado.

Corazón Spumante ha sido elaborado con variedades de uva como la autóctona Bobal, Macabeo y la muy elegante Chardonnay.

La elección del procedimiento Charmat para realizar Corazón Spumante, se hace para destacar el carácter de las variedades de uva que componen este vino espumoso.

La preparación de un vino base que conserva el carácter de nuestro “terroir” se acompaña de una segunda fermentación desarrollada de manera lenta y cautelosa en autoclave, cuyo resultado es la obtención de un vino espumoso de enorme calidad.

 

Corazón Spumante Rosado

Se representa en la copa con una espuma fina y persistente debida a la lenta fermentación y la larga crianza sobre lías. Del perfume resaltamos la dificultad de las diferentes variedades que componen el ensamblaje, encontrando al comienzo notas de pomelo rosa, por su parte olores de flores blancas habituales del macabeo, y concluye con aromas de fruta tropical propias de la Chardonnay.

Corazón Spumante Blanco

Destaca en la copa por su color pétalo de rosa pálido, presentando una burbuja fina y persistente. Aromáticamente destaca por su gran complejidad, con recuerdos a granada y frambuesa, realzando las mejores cualidades de la Bobal. En boca encontramos un perfecto equilibrio entre el nervio que aporta una burbuja muy fina, y las sensaciones de volumen y untuosidad fruto de una larga crianza sobre lías.

Descubre estos fantásticos vinos de Corazón Spumante en:

Corazón Spumante Rosado

Corazón Spumante Blanco

 

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Publicado el 2/7/2016

       

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