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El ganador del Concurso al Mejor Jamón de Segovia

       

Durante la Feria del jamón en Segovia se entregaron los premios a los ganadores del Concurso al Mejor Jamón de Segovia. Durante el acto de entrega y en presencia del diputado delegado de Promoción Económica de la Diputación Provincial, Jaime Pérez, el presidente de la Asociación de Industrias de la Carne, Juan Pedro Postigo, presidente de la Asociación de ...

El ganador del Concurso al Mejor Jamón de Segovia

Durante la Feria del jamón en Segovia se entregaron los premios  a los ganadores  del Concurso al Mejor Jamón de Segovia.

Durante el acto de entrega  y en presencia del diputado delegado de Promoción Económica de la Diputación Provincial, Jaime Pérez, el presidente de la Asociación de Industrias de la Carne, Juan Pedro Postigo, presidente de la Asociación de Camareros de Segovia, Pablo Martín, representantes de Caja Rural y Bankia, Asociación de Sumilleres de Segovia, Asociación de Barman de Castilla y León, la delegada de Amref, Nélida Cano, y público en general.

Abriendo el acto con el vídeo oficial de la Feria del Jamón y interviniendo posteriormente el presidente de la Asociación de Camareros de Segovia, 

Los diferentes categorías premiadas fueron:

Categoría de Ibérico para la empresa MonteNevado

Categoría al Mejor Jamón de Cebo fue para Eresma

Categoría al Mejor Jamón Blanco fue para Venta Tabanera

Se entregó el galardón al ganador del Concurso Provincial de Corte de Jamón a Joaquín Olmedilla.

Destacar que se superaron todas las expectativas previstas por la organización.

La celebración también del Campeonato Nacional de Corte de Jamón concentró a cientos de personas para ver cortar a los  nueve maestros  cortadores de jamón obteniendo el campeonato, Antonio Riaño de Madrid.

Publicado el 15/10/2015

       

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