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El Blog de El Paladar Agosto 2016

Cómo deshuesar una paleta ibérica

Vlado nos enseña como deshuesar una paleta ibérica en un momento...
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El Paladar, más cerca que nunca.

Con intención de transmitir todo lo que hacemos, ésta semana empezamos a publicar en nuestro blog. Comenzaremos presentando la empresa para todo aquel que todavía no nos conozca a fondo…
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Pulpo cocido al vapor, premio mundial

El pulpo cocido al vapor en su jugo a través de un sistema de envasado al vacío, 'A Pulpeira', marca de la compañía de O bien Carballiño Frigos Arcos SL, se ubica en el mapa de la gastronomía internacional, al conseguir 2 estrellas de oro en los premios que organiza el Instituto del Sabor y de la Calidad y en el que participan empresas de todo el planeta.
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