El Blog de El Paladar Agosto 2016
Cómo deshuesar una paleta ibérica
Vlado nos enseña como deshuesar una paleta ibérica en un momento...
El Paladar, más cerca que nunca.
Con intención de transmitir todo lo que hacemos, ésta semana empezamos a publicar en nuestro blog. Comenzaremos presentando la empresa para todo aquel que todavía no nos conozca a fondo…
Pulpo cocido al vapor, premio mundial
El pulpo cocido al vapor en su jugo a través de un sistema de envasado al vacío, 'A Pulpeira', marca de la compañía de O bien Carballiño Frigos Arcos SL, se ubica en el mapa de la gastronomía internacional, al conseguir 2 estrellas de oro en los premios que organiza el Instituto del Sabor y de la Calidad y en el que participan empresas de todo el planeta.