El Blog de El Paladar

En el blog del paladar encontrarás todo tipo de artículos y recetas relacionados con la charcutería y los productos delicatessen del mundo y principalmente de Menorca, además de información de interés de la empresa; como consejos, recomendaciones, etc.

Bocaditos El Paladar en la I GASTROCITA DE LA MAHONESA

Presentación oficial de "Bocaditos El Paladar" en la I GASTROCITA DE LA MAHONESA ...

Bocaditos El Paladar en la I GASTROCITA DE LA MAHONESA

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Publicado el 10/10/2016

I GASTROCITA DE LA MAHONESA

La empresa Kewpie especializada en salsas y de las más importantes del continente asiático junto con el Ayuntamiento de Mercadal han presentado la celebración de la I GASTROCITA DE LA MAHONESA ..seguir leyendo:

I GASTROCITA DE LA MAHONESA

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Publicado el 10/10/2016

Sabor Umami presente en el jamón ibérico

El jamón ibérico es uno de los productos que cuentan con el pasmoso sabor umami. Se trata, al lado del dulce, ácido, amargo y salobre, de uno de los 5 sabores básicos. La propia palabra umami significa sabor agradable y se emplea, en la mayor parte de los casos, para productos exquisitos, como es el caso del jamón ibérico.

Sabor Umami presente en el jamón ibérico

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Publicado el 29/9/2016

Más de 8.500 jamones en 4 días

A lo largo de toda la semana Pepe Moreno y Kiko Muñoz responsables de la empresa El Paladar Jamonería y Delicatessen han estado seleccionando las mejores piezas de jamones para la nueva campaña de navidades, ellos nos explican como ha sido su trabajo de selección durante toda la semana...

Más de 8.500 jamones en 4 días

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Publicado el 24/9/2016

Las conservas y sus ventajas

¿Sabías que las conservas mantienen todas las propiedades nutricionales?

Las conservas y sus ventajas

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Publicado el 23/9/2016

Vídeo de corte jamón en Hotel Villa Wesco

Os dejamos un pequeño vídeo de Jessica de Palma en el evento del pasado lunes día 19 en el Villa Wesco Mallorca

Vídeo de corte jamón en Hotel Villa Wesco

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Publicado el 21/9/2016

Marcel Ress invita a El Paladar a un nuevo evento

Mediante una invitación del chef Marcel Ress campeón del certamen 2015 en "Top Chef" El Paladar estuvo presente representado por Jessica de Palma cortadora profesional de jamón.

Marcel Ress invita a El Paladar a un nuevo evento

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Publicado el 20/9/2016

Half Menorca Triathlon 2016 - Primeras fotografías

Hoy a pesar del tiempo la Half Menorca Triathlon 2016 ha sido todo un éxito !!! os dejamos unas cuantas fotografías de la primera hora del triathlón.

Half Menorca Triathlon 2016 - Primeras fotografías

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Publicado el 18/9/2016

Half Menorca Triathlon 2016

Hoy en la segunda edición de la Half Menorca Triathlon en el estand de El Paladar se han estado presentando productos de Menorca con degustación de quesos Son Mercer, sobrasadas, carn i xua y ensaimadas,

Half Menorca Triathlon 2016

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Publicado el 17/9/2016

Boquerones o anchoas, ¿es la misma especie?

¿quién no se ha preguntado alguna vez si las anchoas y los boquerones son la misma especie?...

Boquerones o anchoas, ¿es la misma especie?

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Publicado el 14/9/2016

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