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El Blog de El Paladar

El Blog de El Paladar se ha convertido en una referencia para los amantes de la gastronomía gourmet. En este espacio encontrarás no solo información detallada sobre productos de alta calidad, sino también recetas exclusivas, ideas de maridaje, consejos de expertos y curiosidades del mundo gourmet.

Riñones al jerez

Aunque los riñones de cordero no apetezcan a todo el mundo si tenéis la oportunidad de probarlo no os la perdáis, os mostramos como prepararlos en esta sencilla receta de riñones al jerez....

Recetas

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Publicado el 13/6/2017 en Recetas

Cortador de jamón a cuchillo Pepe Moreno en el restaurante La Mallorquina CDMX

Pepe Moreno nos envía desde México un nuevo vídeo dando a conocer técnicas de corte a nuestros amigos del restaurante La Mallorquina en Ciudad de México.

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Publicado el 9/6/2017

Jamón ibérico, ya han pasado 12 años

Ya han pasado 12 años cuando Kiko Muñoz y José Moreno trabajaban en las secciones de charcutería de unos supermercados en la isla de Menorca...

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Publicado el 8/6/2017

Periodistas gastronómicos en El Paladar

Desde Francia periodistas gastronómicos han debutado una selección de productos típicos menorquines en...

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Publicado el 7/6/2017

Jamones Julian Martín en América - El Paladar

Pepe Moreno co-propietario de El Paladar Jamonería & Delicatessen sigue por tierras mexicanas dando valor a los productos ibéricos y todo lo relacionado en el mundo del corte jamón a cuchillo...