El Blog de El Paladar Enero 2026
Ensaimada de cabello de ángel: historia, conservación y cómo servirla perfecta
Guía para disfrutar la ensaimada de cabello de ángel como se merece: origen, textura, cómo conservarla sin que se reseque, formas de servirla y maridajes sencillos.
Tabla de quesos para invierno con anchoas: cantidades, montaje y maridajes
Guía práctica para montar una tabla de quesos de invierno con anchoas: cantidades por persona, orden de montaje, combinaciones y maridajes sencillos con productos seleccionados.