Miel pura ¿La miel engorda? Conoce las propiedades de la miel de abeja.

Beneficios de la miel, miel de abeja

Tipos de miel

✅ Tenemos que diferenciar entre la miel pura de la pasteurizada ya que esta última se calienta entre 65 y 80 grados provocando la pérdida de micronutrientes y cambios en la textura y sabor por causa de la caramelización, con esta miel tratada lo que se consigue es una apariencia uniforme ya que se extraen los pólenes y ceras.

Miel pura

✅ En la miel pura no se pasa por ningún tipo de filtrado, purificación o recalentamiento de la miel. La miel pura está recolectada directamente de la colmena y envasada sin pasar por ningún tipo de procesado, de esta forma se garantiza que no se alteren ninguna de sus propiedades y sabor manteniendo así todas las vitaminas, aminoácidos, minerales, antioxidantes y fitonutrientes ayudando a que sea un producto antibacteriano, antiviral y antifúngica evitando algunos tipos de hongos en nuestro cuerpo.

Propiedades de la miel de abeja

✅ La miel es conocida por sus propiedades y beneficios en nuestro cuerpo, es una gran fuente de energía rápida ayudando a reducir la fatiga muscular y sobre todo es muy saludable. La miel está formada principalmente por fructosa y glucosa fáciles de absorber por nuestro cuerpo.

Gracias al equilibrio entre la fructosa, glucosa y las enzimas de la miel otorgan a los azúcares propiedades que ayudan a que se digieran mejor y nos engorde menos.

⭐️ La miel tiene grandes propiedades antibacterianas por lo que resultan adecuadas para según que tratamientos y prevención de enfermedades respiratorias como los resfriados, gripes, bronquitis, sinusitis, asma, anginas y otros problemas respiratorios, es recomendable tomar una cucharada de miel para prevenir estas afecciones e incluso sirve como tranquilizante y ayuda a regular el transito intestinal, también funciona en contra de enfermedades bacterianas intestinales y previene la formación de úlceras al estómago.

¿La miel engorda?

✅ Hay que recordar que la miel se ha de consumir moderadamente ya que este alimento contiene más calorías, un dato curioso es comparándolo con el azúcar ya que por cada 100g el azúcar contiene 387 calorías frente a las 304 calorías de la miel.

En definitiva la miel natural o miel pura es más sabrosa manteniendo todas sus propiedades.

Calorias miel

La miel  por cada 100 g contiene 304 Kcal.

Miel virgen

Por cada 100gr. de miel:

• Agua   ….. 17,10g r.
• Calorías…….. 304 Kcal
• Grasa ….. 0,00 gr.
• Proteína …… 0,30gr.
• Hidratos de carbono   …… 82,40 gr.
• Fibra …. 0,2 gr.
• Potasio ……. 52mg.
• Fósforo … 4 mg.
• Hierro …… 0,42 mg.
• Sodio …. 4 mg.
• Magnesio 2 mg.
• Manganeso 0,080 mg.
• Selenio   … 0,8mg.
• Zinc   … 0,22 mg.
• Cobre … 0,036 mg.
• Calcio …. 6mg.
• VItamina C …… 0,5 mg.
• Vitamina E …… 0,00 mg.
• Vitamina A ….. 0,0 UI
• Vitamina B1 Tiamina … 0,000 mg.
• Vitamina B2 Riboflavina …… 0,038
• Vitamina B3 Niacina …… 0,121 mg.
• Vitamina B5 Ácido pantoténico ….. 0,068 mg.
• Vitamina B6 Piridoxina ….. 0,024 mg.
• Vitamina B9 Ácido fólico …. 2 mcg.

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