El Blog de El Paladar

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Ya se ha dado a conocer el nombre de los cocineros que participarán en el concurso Bocuse d’Or España 2015 que se celebrará en Valladolid los próximos días 27 y 28 de noviembre, además de los productos con los que tendrán que cocinar, un pescado y una carne con sus respectivas guarniciones.

Suiza, con un total de mas de 400 tipos de quesos haciendo que la mitad de la leche obtenida se conviertan en quesos siendo el Tête de Moine AOP uno de los mas conocidos fuera del país.