El Blog de El Paladar Julio 2016

Los rendimientos máximos de producción de uva por hectárea, la supervisión de su complimiento, el control a través de tarjetas imantadas, el pesaje obligatorio de las uvas a la entrada en bodega y, como es lógico, las demandas de calidad en factores como la graduación alcohólica, intensidad colorante, índice de polifenoles, etcétera

Los hogares españoles aumentaron su consumo de vinos con denominación de origen en valor y, sobre todo, de espumosos y cava, a lo largo de los 2 primeros meses de dos mil dieciseis. Sin embargo, el consumo total de vino redujo tenuemente —un -0,7 por ciento en valor— hasta los ciento cincuenta y 2 con nueve millones de euros y un -1 por ciento en volumen, hasta los sesenta y cuatro con tres millones de litros, por el descenso de los vinos sin DOP.

Conoce nuestras tiendas en Baleares desde tu casa gracias a la cámara 360º - Tiendas El Paladar - www.elpaladar.es - Telf. 971 382 362 - Expertos en productos gourmet y delicatessen.