El Blog de El Paladar Mayo 2016

Se trata de un guiso de carne de pollo en una salsa de vino y tomate, que se cocina a fuego lento a lo largo de algo más de 1 hora y nos da como resultado un estupendo plato, sabroso y concluyentes, especialmente si lo acompañamos de los mentados huevos, pan y cangrejos. Una exquisitez gastronómica en recuerdo de Napoleón. Os dejo con este guiso de pollo, uno exquisito que rivaliza de forma directa con el guiso de pollo a la naranja, el pollo a la sidra, nuestro tradicional pollo a la cerveza,

Concurso de recetas: La convocatoria está abierta a todos los aficionados y amantes de la cocina, sin límite de edad, residentes en la isla de Menorca. El plazo de inscripción está abierto hasta el 15 de junio de 2016.

La mejor guia para saber las verduras y frutas de temporada, ¿sabes cuales son? En la actualidad vamos a la frutería y tenemos todo el año libres prácticamente todas las frutas y verduras que queramos: chirimoyas en el primer mes del verano, alcachofas en el mes de agosto y melones en el primer mes del año... mas ¿a qué costo?