Carrito
No hay productos en el carrito
Idioma
Quesos

Quesos

Quesos Nacionales e Internacionales Europeos: Descubre una Fiesta de Sabores Auténticos

Sumérgete en el mundo fascinante de los quesos nacionales e internacionales europeos. Desde los delicados sabores de los quesos franceses hasta la robustez de los quesos italianos, te invitamos a explorar nuestra colección que rinde homenaje a la rica tradición quesera de Europa.

Variedad de Quesos Auténticos para Todos los Gustos

Nuestra selección incluye una variedad de quesos cuidadosamente escogidos para complacer a todos los paladares. Desde los cremosos Bries franceses hasta los intensos Cheddars británicos, encontrarás opciones para cada ocasión y preferencia.

La Excelencia de la Tradición Quesera Europea

Cada queso en nuestra colección refleja la excelencia y la herencia de la tradición quesera europea. Nuestros quesos son elaborados por maestros queseros que siguen métodos ancestrales para garantizar la autenticidad y la calidad en cada bocado.

Una Experiencia Sensorial Inolvidable

Explorar nuestra colección de quesos es una invitación a un viaje de sabores y aromas únicos. Desde los quesos suaves y delicados hasta los más audaces y picantes, cada queso cuenta su propia historia, transmitiendo la esencia de su región de origen.

Embárcate en una experiencia gastronómica excepcional con nuestros quesos nacionales e internacionales europeos. Descubre la autenticidad y la diversidad que solo los quesos europeos pueden ofrecer.

Mostrados 24 productos de 156

Queso Torta del Casar Mini 250g. aprox.

Desde No disponible

La Torta del Casar es un producto elaborado de forma totalmente artesanal, y con Denominación de Origen Protegida de la zona del Casar de Cáceres.

1 Opinión

Queso Cheddar Mexicana en lonchas 500gr.

Desde No disponible

Descubre la deliciosa versatilidad del Queso Cheddar Mexicana Lonchas 500gr. Ideal para sándwiches, bocadillos y recetas, este queso cheddar ofrece un sabor auténtico en prácticas lonchas. Disfruta de la calidad y el sabor en cada rebanada.

0 Opiniones

Queso Pecorino Moliterno Tartufo

Sumérgete en la exquisitez con nuestro Queso Pecorino Moliterno con Tartufo. Una experiencia gourmet única que combina la riqueza del pecorino con la intensidad del tartufo. ¡Compra ahora y eleva tus platos a otro nivel!

0 Opiniones

Queso Morbier Rueda

150,30€

Descubre el Queso Morbier Rueda, un auténtico queso francés con una característica capa de ceniza en el centro. Disfruta de su sabor suave y cremoso, perfecto para acompañar tablas de quesos o crear platos gourmet.

0 Opiniones

Gouda Beemster Cabra Rueda

No disponible

Disfruta del exquisito sabor del Gouda Beemster Cabra Rueda, un queso elaborado con leche de cabra de alta calidad. Su textura suave y cremosa, junto con su distintivo sabor a nuez, lo convierten en una opción perfecta para los amantes del queso.

0 Opiniones

Pasta Tallarine Tagliolini de Huevo 250g.

Espiga Blanca

Desde 2,77€

Descubre la auténtica Pasta Tagliolini de Huevo 250g, una pasta artesanal de origen italiano. Su delicada textura y el sabor único del huevo te transportarán a Italia en cada bocado. Disfruta de la excelencia culinaria con esta pasta gourmet...

0 Opiniones

Yogur Griego 8% "Dodoni" 1Kg.

Desde 6,05€

Descubre el auténtico placer del Yogur Griego 8% Dodoni. ¡Compra ahora para disfrutar de una experiencia deliciosa y saludable! 🛒🥳

0 Opiniones

Queso Curado de Oveja con Escamas de Pimentón "La Antigua" 70g.

Desde No disponible

Prueba el delicioso Queso Curado de Oveja con Escamas de Pimentón "La Antigua" 70g. Elaborado con leche de oveja y enriquecido con escamas de pimentón, este queso ofrece un sabor único y auténtico. Descubre la tradición y la calidad en cada bocado...

0 Opiniones

Queso de Oveja Curado al Tartufo "La Antigua" 70g.

Desde No disponible

Descubre el exquisito Queso de Oveja Curado al Tartufo "La Antigua" 70g. Elaborado con leche de oveja y enriquecido con auténtico tartufo, este queso ofrece una experiencia gourmet única. Sumérgete en su sabor y aroma trufado en cada bocado.

0 Opiniones

Queso Griego Feta Dodoni Barril Tupper Salmuera 150g.

Desde 3,53€

Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo con el Queso Griego Feta Dodoni Barril Tupper Salmuera 150g. Sumérgete en una experiencia gastronómica única con este queso de calidad premium. Ideal para ensaladas, aperitivos y platos gourmet.

0 Opiniones

Mascarpone "Valcolatte" 500g.

Desde 4,07€

Descubre la perfección de Mascarpone Valcolatte 500g. Este auténtico mascarpone italiano, conocido por su cremosidad y sabor excepcional, elevará tus postres y platos salados a otro nivel. Compra ahora y disfruta de la auténtica delicia italiana.

0 Opiniones

Mantequilla Lorenenzana sin Sal 250g.

Desde 5,12€

Descubre la mantequilla Lorenzana Sin Sal de 250g, una mantequilla de alta calidad y sabor incomparable. Disfruta de su suavidad y versatilidad en tus recetas favoritas. Ideal para untar, cocinar y hornear.

0 Opiniones

Munster Fermier Leche Cruda

Desde No disponible

Descubre el Munster Fermier Leche Cruda, un auténtico queso francés elaborado con leche cruda. Disfruta de su sabor intenso y su característica corteza de color anaranjado. Ideal para los amantes de los quesos fuertes y aromáticos.

0 Opiniones

Queso de Oveja Añejo con Romero de La Antigua 1/8

Desde 8,16€

Descubre el Queso de Oveja Añejo con Romero de La Antigua, una deliciosa combinación de queso de oveja curado y romero. Disfruta de su sabor intenso y aromático, perfecto para degustar solo o acompañado. Sumérgete en la experiencia de sabores.

0 Opiniones

Queso Provolone Dolce

Valcoiberia

Desde 66,85€

El Provolone Dolce es un queso italiano reconocido por su suavidad y cremosidad. Descubre su sabor delicado y su textura fundente, perfectos para disfrutar en tablas de quesos, bocadillos y gratinados.

0 Opiniones

Queso de oveja añejo con manteca al Brandy "La Antigua" 250gr.

Descubre el exquisito sabor del Queso de Oveja Añejo con Manteca al Brandy 250gr. Elaborado con cuidado y añejado para lograr una textura y un aroma únicos. Disfruta de la combinación perfecta de sabores entre el queso de oveja y la manteca...

0 Opiniones

Queso de Oveja Añejo al Romero "La Antigua" 250g.

Descubre el sabor y la tradición en el Queso de Oveja Añejo al Romero "La Antigua" 250g. Elaborado con esmero y madurado a la perfección, este queso artesanal te sorprenderá con su delicado aroma a romero y su textura cremosa.

0 Opiniones

Queso de Oveja Curado La Antigua 12

Quesería La Antigua

Desde 59,71€

Disfruta del sabor único del Queso de Oveja Curado La Antigua con más de 4 meses de curación. Descubre la auténtica tradición en cada bocado. ¡Compra ahora y saborea la excelencia!

0 Opiniones

Camembert Petit Normand Leche Cruda

Desde No disponible

Elaborado exclusivamente a partir de la mejor leche cruda de Normandía y moldeado a mano con cucharón. Afrutado, tierno y untuoso es producto del saber ancestral de los maestros queseros.

0 Opiniones

Brie con Trufas Rueda

Desde 32,96€

Deléitate con el exquisito Brie con Trufas. 🎉 Pïdelo online y vive la experiencia gourmet. ¡Satisfacción garantizada! 🛒👌

0 Opiniones

Erborinato Mascarpone + Gorgonzola

Iberconseil

Desde 20,95€

Disfruta de la explosión de sabor del queso Erborinato Mascarpone + Gorgonzola. Una combinación única de cremosidad y vetas azules que te sorprenderá. ¡Cómpralo online ahora!

0 Opiniones

Raclette Ermitage Rueda

Iberconseil

Desde 51,75€

Explora la auténtica delicia culinaria con Raclette Ermitage. Convierte cada comida en una experiencia única con nuestra exquisita rueda de queso. ¡Descubre el placer de derretir, saborear y compartir en cada bocado!

0 Opiniones

Azul Cashel Blue

Iberconseil

No disponible

Queso azul irlandés elaborado con leche de vaca y tiene su origen en el Condado de Tipperary. Recibe su nombre del Rock of Cashel, monumento histórico de la zona. Su corteza es crujiente, florida y con grandes manchas azules en su interior...

0 Opiniones

Stilton Azul Cropwell Bishop

Iberconseil

Desde 46,98€

Queso DOP de pasta enmohecida elaborado con leche de vaca. Sabor consistente y textura cremosa con vetas azules de penincillium roqueforti. Se elabora exclusivamente en las regiones de Leicestershire, Nottinghamshire y Derbyshire.

0 Opiniones

Origen del queso

Existen indicios de que en el antiguo Egipto ya se elaboraban quesos en el 2.300 a.C.donde la leche la conservaban en recipientes de piel, madera o cerámica donde fermentaban muy rápido.
En España se han encontrado herramientas y utensilios de la edad de hierro y bronce que servían para la elaboración de quesos.
Los romanos no tardaron en incluirla en su dieta condimentándolo con diferentes especias y algunos frutos secos, los griegos también aprovecharon su elaboración muy presentes en recetas antiguas y postres.
A lo largo de los años Europa supo aprovechar sus habilidades a la hora de su elaboración y producción convirtiéndolo en un producto de consumo habitual y conocido mas tarde en el resto del mundo.
En Suiza (1815) se abrió la primera fábrica para la producción industrial de queso.
 
Tiempo de maduración del queso
El sabor y características del queso dependerá del tiempo de maduración y de las condiciones de la cámara donde maduran, así como del tipo de leche, coagulación y de los trabajos realizados en la fase de desuerado.
Dependiendo de la maduración encontraremos dos tipos de quesos:
• Los quesos frescos: No necesitan tiempo de maduración y pueden ser consumidos después de su elaboración.
• Los quesos madurados: Después de su fabricación los quesos necesitarán un tiempo de maduración, temperatura y humedad determinadas que ayudarán a que desarrollen cambios físico-químicos en cada tipo de queso.
  
Tiempos de maduración mínima según la legislación española:
Peso del queso menos de 1,5kg
• Tierno: 7 días
• Semicurado: 20 días
• Curado: 45 días
• Viejo: 100 días
• Añejo: 270 días
 
Peso del queso mas de 1,5kg
• Tierno: 7 días
• Semicurado: 35 días
• Curado:105 días
• Viejo: 180 días
• Añejo: 270 días
 
Diferentes tipos de queso según la leche
Encontramos diferentes tipos de queso según su elaboración, maduración y tipo de leche,
 
Quesos de leche de vaca:
• Son cremosos y suaves.
• Tienden a ser más económicos dado a que las vacas producen más leche que las de ovejas o cabras.
No dudes en probar los quesos Cheddar, Provolone, Gourd, Asiago, Brie, Grana Padano o los conocidos quesos Mahón-Menorca, Queso Nata de Cantabria, Alto Urgell y la Cerdenya, Casín Afuerga´l Pitu, Cebreiro, Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón de Costa…
 
Queso de leche de oveja:
• La mayoría son semi-blandos con textura suave y propiedades ligeramente aceitosas.
• Estos quesos son ricos en materia grasa aportando energía y proteínas.
Entre los quesos elaborados con leche de oveja podemos encontrar los Pecorino, Feta, Kaseri, queso Manchego, Torta del Casar, Idiazabal, Zamorano, Roncal, Queso de la Serena…
  
Queso de leche de cabra:
• Tienen un sabor fuerte y picante.
• El aroma puede cambiar dependiendo del tiempo de maduración.
El contenido de grasa es muy parecido a los quesos de leche de vaca pero con diferente sabor debido a la diferente alimentación de los animales y los ácidos grasos. En esta categoría están los quesos de cabra Pouligny-Saint-Pierre, Ktaftkar, Valençay, Majorero, Palmero, Camerano, Ibores, Murcia al vino…
 
Queso de leche mezclada:
• Dependiendo de la cantidad de mezcla estos quesos tendrán características y matices propias de cremosidad, textura y gusto.
Casi la mitad de la producción de quesos en España se elaboran con leche mezclada de vaca, cabra y oveja. El queso Cabrales (vaca, oveja y/o cabra), Morón (vaca y oveja) y Picañon (cabra y oveja) serían quesos elaborados con leche mezclada.
 
Queso de leche de búfala:
• Fresco, cremoso y ligeramente dulce.
Para elaborar queso con leche de búfala se necesitan menos litros de leche de la que se utiliza para la elaboración de queso de vaca porque la leche de búfala lleva menos agua y tiene más sólidos que la leche de vaca. Existen diferentes variedades de queso elaborados con esta leche pero sin duda el más popular es la Mozzarella.
 
También se elaboran, aunque raramente lleguen a Europa, quesos de leche de las hembras de llama, camello, cebú, yak y reno.

Tiempo de carga: 0.833 segundos