Carrito
No hay productos en el carrito
Idioma
Queso Raclette Suizo – Rueda Semi‑Curada

Queso Raclette Suizo – Rueda Semi‑Curada

4.8/5 14 Opiniones
Queso Raclette suizo de leche de vaca cruda, semicurado y DOP Valais. Ideal para fundir sobre patatas, tostadas o en parrilladas. Ver más

  • Sku 032057
  • Marca
  • Producto refrigerado "Producto no disponible para fuera de España"
Descripción

Queso Raclette Suizo – Rueda de 6 kg aprox.

El Queso Raclette Suizo es un queso tradicional de los Alpes, elaborado con leche cruda de vaca en el cantón de Valais, Suiza. Su nombre proviene del verbo francés “racler” (raspar), en referencia a la forma clásica de consumo: fundido y raspado sobre alimentos calientes.

Ingredientes

  • Leche cruda de vaca
  • Sal
  • Cuajo

Origen y proceso de elaboración

Este queso con Denominación de Origen Protegida (DOP Raclette du Valais) se produce de manera artesanal, siguiendo un proceso de prensado y curación lenta sobre tablones de madera. Su maduración mínima es de 3 meses, lo que aporta textura elástica y sabor característico.

Notas de cata

  • Aroma: suave con notas lácteas y florales.
  • Sabor: equilibrado, con matices de mantequilla, frutos secos y un ligero toque de tierra húmeda.
  • Textura: semidura y flexible en frío; cremosa y fundente al calor.

Usos y maridaje

  • Ideal para fundir sobre patatas cocidas, pan rústico o embutidos ibéricos.
  • Perfecto para máquinas de raclette o sartenes individuales.
  • Marida con vinos blancos secos, tintos jóvenes o cervezas suaves.

Conservación

  • Conservar entre 4 °C y 8 °C, protegido con papel para quesos o film microperforado.
  • Consumir preferentemente en un plazo de 6 semanas desde la apertura.

Nota importante sobre el peso

Los pesos de las piezas son aproximados y pueden variar ligeramente debido al proceso artesanal de producción. En caso de que la diferencia de peso respecto al indicado en el stock sea considerable, nos pondremos en contacto con el cliente para informarle y ofrecerle una solución adecuada. Siempre garantizamos la máxima calidad en cada producto.

Opiniones

Todo perfecto

24/03/2025 07:34

Muy bueno

29/01/2025 22:44 Opinión escrita en Inglés

Hay quesos raclette suizos mas sabrosos...

17/01/2025 01:26

buenissimo

20/12/2024 12:38

Perfecto fresco y muy bueno

11/12/2024 21:26

Buen producto

06/12/2024 23:47

El gusto está muy gustoso

05/08/2024 00:24

SOY SUIZO, CONOSCO BIEN EL PRODUCTO Y ESTE QUESO FUE DE MUY BUENA CALIDAD, GRACIAS.

01/03/2024 09:22

La raclette suiza es un 10!!! Riquisimo

30/12/2023 09:39

Calidad superior, calidad precio excelente.

14/02/2023 10:52

de momento no lo e empezado pero lo beo jenial os volvere a comprar lo iva a hacer la semana que viene pero me an suspendido un evento y seguramente no tarde volver a pedirlo

03/02/2023 20:45

Producto buena Calidad precio

13/11/2022 22:56

Muy bueno

08/12/2021 10:31

Buenisimo

30/12/2020 21:00

Productos relacionados

Queso Mahón Menorca Subaida Semi Curado

Queso Subaida

5,10€

Experimenta el sabor único del Queso Mahón Menorca Subaida Semi Curado, un queso artesano con un toque de frutos secos tostados.

18 Opiniones

nuevo

Queso Provolone "Italiano"

38,12€

Compra tu Queso Provolone Italiano online hoy mismo 🛒. ¡Experimenta la excelencia culinaria con nuestro queso premium! 🇮🇹 ¡Haz clic ahora!

1 Opinión

nuevo

Queso Morbier 1/4 Rueda

52,97€

Descubre el queso Morbier 1/4 rueda, un queso de origen francés conocido por su sabor único y su característica línea de ceniza. Disfruta de la delicadeza y tradición de este queso en cada bocado, perfecto para acompañar tus tablas de quesos y platos
nuevo

Queso Ländle Montforter bajo en grasa

38,16€

Descubre el queso Ländle Montforter bajo en grasa, una opción deliciosa y saludable para disfrutar. Disfruta de su sabor suave y textura cremosa sin preocuparte por las grasas. Un queso que combina lo mejor del sabor y la salud.
nuevo

Queso de Oveja Semicurado La Antigua

Quesería La Antigua

59,21€

Descubre el queso de oveja semicurado La Antigua, un queso de calidad excepcional con un sabor intenso y una textura suave. Disfruta de este delicioso queso en tus platos favoritos y sorprende a tu paladar con su auténtico sabor.
nuevo

Queso Cabra del Tiétar Semi

24,82€

El Queso Cabra del Tiétar Semi es un queso de corteza amarilla y textura firme, con una pasta blanca y compacta que presenta pequeños agujeros de origen mecánico.
nuevo
Tiempo de carga: 0.745 segundos