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Curiosidades
Tête de Moine
Un queso al que el tiempo le ha ido haciendo ganar fama por su sabor intenso, su gran aroma, su masa compacta y la original forma cilíndrica, distinta a la imagen habitual de los quesos suizos.
Cocineros y elaboradores consideran exagerada la alarma de la OMS
Algunos profesionales del sector creen que se trata de "una broma", otros, un anuncio demasiado "generalizado"
