Queso Mahón-Menorca D.O.

Queso Mahón-Menorca D.O.

Queso Mahón Menorca

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Son quesos de pasta prensada, forma paralelepipédica, con cantos y aristas redondeados, poseen el Sabor Natural de nuestra Isla, declarada reserva de la Biosfera por la Unesco. El mejor queso Mahón Menorca

Conocido también como queso Mahón-Menorca debido a su denominación de origen, es un queso hecho con leche de vaca. Se trata de un queso de pasta prensada no cocida, con forma paralelepipédica y con las aristas redondeadas. Cuenta con un Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida y se elabora exclusivamente en la isla de Menorca, en España, según la tradición y la normativa recogida en el reglamento de la DOP.

En el año 1985 se le otorgó, de forma definitiva, la denominación de origen queso Mahón y posteriormente, en el año 1998, se incorporó la palabra Menorca al queso amparado, el cual pasó a llamarse Mahón-Menorca.

El queso Mahón es y ha sido un producto emblemático de Menorca. Se elabora en la isla con leche de vaca cuajada a baja temperatura, es salado por inmersión y curado según las costumbres de la isla. Su elaboración responde a tradiciones ancestrales, siendo uno de los pilares en los cuales se sustenta parte de la historia y tradición ganadera y culinaria de Menorca.

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Queso Menorquín | Comprar Queso Artesano | Queso Balear | El Mejor Queso
Queso Semicurado Artesano Menorquín No disponible

Queso de la isla menorquina, queso artesano de 2,3Kg aprox. Queso Semicurado Artesano Menorquín

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Peso2,3Kg. aprox.

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Queso Mahón Menorca Son Vives curado | queso mahon |  World Cheese Awards
Queso Mahón Menorca Son Vives curado Queso Son Vives No disponible

Medallas de Plata en las categorías de queso Curado en la World Cheese Awards, el concurso de los Mejores Quesos del Mundo. Queso Mahón curado son Vives, (vaca menorquina) Queso Mahón elaborado con leche cruda de vaca

3 Opiniones

Peso2,3 Kg aprox.

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Queso Curado Artesano Menorquín No disponible

Queso de la isla menorquina, queso artesano de 2,3Kg aprox. Queso Curado Artesano Menorquín

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