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Queso Curado Mahón‑Menorca Binigarba Cuña 1/4 al Vacío | Leche cruda D.O.P.

Queso Curado Mahón‑Menorca Binigarba Cuña 1/4 al Vacío | Leche cruda D.O.P.

Cuña 1/4 al vacío de Queso Curado Binigarba D.O.P. Mahón‑Menorca, con leche cruda de vaca. Maduración ~5 meses. Sabor intenso, textura firme‑cremosa. Ver más

  • Sku 013770
Descripción

Queso Curado Mahón‑Menorca Binigarba Cuña 1/4 al Vacío

Origen y elaboración

El Queso Curado Binigarba se produce en Menorca bajo la Denominación de Origen Protegida Mahón‑Menorca. Está elaborado con leche cruda de vaca siguiendo los métodos tradicionales de la isla, y se presenta en formato 1/4 al vacío para conservar su frescura.

Maduración, sabor y textura

Con una maduración de aproximadamente 5 meses, desarrolla un sabor intenso, equilibrado, con notas ligeramente picantes y salinas. Su textura es firme pero con cremosidad interna que lo hace agradable al paladar.

Uso y maridaje

  • Degustar solo para apreciar su perfil aromático
  • Acompañado de frutas frescas
  • Con mermeladas artesanas o membrillo
  • Con pan crujiente

Conservación

Formato al vacío. Guardar en refrigerador; abrir cuando se vaya a consumir para preservar aroma y textura. Una vez abierto, consumir con moderación, idealmente mantenido con film o en quesera.

Opiniones

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