VINO BLANCO MYSTI BLANC (75 cl.)
- Sku 203282
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VINO BLANCO MYSTI BLANC DO PENEDÈS 75cl.
Mysti Blanc es un vino blanco de las variedades Moscatel y Xarel·lo que nace en la D.O. Penedès de la mano de Origami Wines. Mysti Blanc es un vino aromático, fresco y goloso que derrocha alegría.
Bajo el nombre de Origani Wines, los hermanos Jovani, originarios de Cava Berdié, crean pequeñas producciones en diferentes denominaciones como Priorat, Montsant i Penedès. Desde su punto de vista, el vino (al igual que el Origami o papiroflexia) es todo un arte que necesita paciencia y destreza para conseguir unas elaboraciones armónicas, vibrantes y seductoras.
Tanto la variedad Moscatel como la Xarel·lo de Mysti Blanc son cultivadas en viñedos particulares del Penedès sin la utilización de herbicidas ni insecticidas. Una vez consiguen su punto óptimo de maduración se vendimian cuidadosamente a mano.
En bodega, tras un ligero prensado para la obtención del mosto flor, cada una de las variedades se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Se para la fermentación con frío para conservar el azúcar residual. Mysti Blanc se embotella 15 días antes de su expedición.
- Tipo De Vino: Vino blanco
- Denominación: Penedés (Cataluña, España)
- Volumen: 75cl
- Uvas: Xarel·lo, Moscatell
- Alérgenos: Contiene sulfitos
NOTA DE CATA DE MYSTI
- VISTA: amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
- NARIZ: aromas a frutas maduras como plátano, melocotón y lichis, y flores blancas sobre un ligero fondo cítrico.
- BOCA: ligero y suave, con una entrada golosa, fresco, frutal, una ligera grasa, muy bien con una buena acidez.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.
- UVAS: Xarel·lo y Moscatel de Grano Menudo.
- MARIDAJE DEL VINO: pavo y pollo asado y ostras.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
Opiniones
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