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VINO BLANCO LA OLA SOBRE LÍAS (75cl.)

VINO BLANCO LA OLA SOBRE LÍAS (75cl.)

Un vino blanco Rías Baixas con lo mejor de la vendimia. Va bien con platos de carne blanca, estofados y ensaladas. Ver más

  • Sku 223004
Descripción

VINO BLANCO LA OLA SOBRE LÍAS (75cl.)

Un vino blanco Rías Baixas con lo mejor de la vendimia. Va bien con platos de carne blanca, estofados y ensaladas.

 

  • Tipo De Vino: Vino blanco
  • Denominación: Rías Baixas (Galicia, España)
  • Bodega: Adega Familiar Eladio Piñeiro
  • Volumen: 75cl
  • Alérgenos: Contiene sulfitos


NOTA DE CATA

  • Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante, con abundante lágrima.
  • Nariz: Frutas blancas (manzana, pera...) hinojo, cítricos, mineralidad salina del granito destructurado.
  • Boca: Fresco con carbónico de fermentación, cítrico, amplio, graso, glicérico. Notas frutales en almíbar, acidez equilibrada, estructurado, con final largo y persistente.

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (Galicia, España).

VIÑEDO: Adega Familiar Eladio Piñeiro.
UVAS: 100% Albariño.

ENVEJECIMIENTO: Crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses realizándose batonnage mensual.

ELABORACIÓN: La vendimia de la cosecha del 2017 fue durante la segunda y tercera semana de septiembre. Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran (8-10 horas), se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras "salvajes", fermenta a baja temperatura muy prolongada en el tiempo.

MARIDAJE DEL VINO: Va bien con platos de carne blanca, estofados y ensaladas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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