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Vino Blanco La Ola sobre Lías 75cl.

Vino Blanco La Ola sobre Lías 75cl.

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Un vino blanco Rías Baixas con lo mejor de la vendimia. Va bien con platos de carne blanca, estofados y ensaladas. Ver más

  • Sku 223004
Descripción

VINO BLANCO LA OLA SOBRE LÍAS (75cl.)

Un vino blanco Rías Baixas con lo mejor de la vendimia. Va bien con platos de carne blanca, estofados y ensaladas.

 

  • Tipo De Vino: Vino blanco
  • Denominación: Rías Baixas (Galicia, España)
  • Bodega: Adega Familiar Eladio Piñeiro
  • Volumen: 75cl
  • Alérgenos: Contiene sulfitos


NOTA DE CATA

  • Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante, con abundante lágrima.
  • Nariz: Frutas blancas (manzana, pera...) hinojo, cítricos, mineralidad salina del granito destructurado.
  • Boca: Fresco con carbónico de fermentación, cítrico, amplio, graso, glicérico. Notas frutales en almíbar, acidez equilibrada, estructurado, con final largo y persistente.

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (Galicia, España).

VIÑEDO: Adega Familiar Eladio Piñeiro.
UVAS: 100% Albariño.

ENVEJECIMIENTO: Crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses realizándose batonnage mensual.

ELABORACIÓN: La vendimia de la cosecha del 2017 fue durante la segunda y tercera semana de septiembre. Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran (8-10 horas), se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras "salvajes", fermenta a baja temperatura muy prolongada en el tiempo.

MARIDAJE DEL VINO: Va bien con platos de carne blanca, estofados y ensaladas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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