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Secallona Extra Germans Caus 190 g – secallona tradicional catalán

Secallona Extra Germans Caus 190 g – secallona tradicional catalán

Secallona Extra de 190 g elaborada por Germans Caus en tripa natural, con sabor suave y textura firme. Curación tradicional breve. Ver más

  • Sku 013935
Descripción

Descripción del producto

La Secallona Extra Germans Caus es un embutido curado típico catalán, delgado y de sabor equilibrado, elaborado en tripa natural y con una curación rápida que preserva su textura jugosa.

Ingredientes

  • Carne magra de cerdo y panceta
  • Sal y pimienta
  • Tripa natural (forma de herradura)

Curación y características

Con un curado breve de entre 3 y 5 días en secadero, destaca por su textura flexible y sabor suave. Presentación en pieza de aproximadamente 190 g.

Origen y productor

Elaborada por Germans Caus, con sede en Puig‑reig (Barcelona), parte de la tradición charcutera de Osona y Berguedà.

Uso sugerido y maridaje

Ideal para aperitivos, bocadillos o tablas de embutidos, combina bien con:

Información nutricional (estimada por 100 g)

  • Energía: ~400 kcal
  • Grasas: ~30 g
  • Proteínas: ~30 g

Opiniones

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