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Sardinas Ortiz “a la antigua” Ecológicas 190 g – Tarro Gourmet

Sardinas Ortiz “a la antigua” Ecológicas 190 g – Tarro Gourmet

5.0/5 1 Opinión
Sardinas Ortiz en aceite de oliva virgen extra ecológico, tarro de 190 g (140 g escurrido). Pesca sostenible y elaboración artesanal. Ver más

  • Sku 201156
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Descripción

Sardinas Ortiz “a la antigua” – Tarro 190 g

Las Sardinas “a la antigua” de Ortiz presentan una receta tradicional, elaboradas artesanalmente y envasadas a mano en tarro de vidrio de 190 g (140 g escurrido). Capturadas entre agosto y noviembre, bajo certificación ecológica y pesca de cerco sostenible.

Ingredientes

  • Sardina europea (Sardina pilchardus)
  • Aceite de oliva virgen extra ecológico
  • Sal

Origen y elaboración

Ortiz, conservas de Vizcaya con tradición centenaria, pesca las sardinas al alba para preservar frescura, las fríe ligeramente y las envasan a mano en aceite ecológico, manteniendo procesos naturales y sostenibles :contentReference[oaicite:3]{index=3}.

Perfil sensorial

  • Aroma: delicado, con notas de pescado fresco y aceite suave.
  • Sabor: mantecoso, equilibrado y sabroso.
  • Textura: tierna pero consistente.

Formato y conservación

  • Tarro de vidrio de 190 g con 140 g netos escurridos :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
  • Conservar en lugar fresco y seco; tras abrir, mantener en frío sumergidas en su aceite y consumir en una semana :contentReference[oaicite:5]{index=5}.

Usos recomendados y maridaje

  • Perfectas como tapa sobre pan con tomate.
  • Excelente complemento para ensaladas, pastas o platos de estilo mediterráneo.
  • Maridan con vinos blancos secos, cervezas suaves o vermut.

Opiniones

Magnífico.

19/11/2021 22:25
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