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CONSERVAS ORTIZ

CONSERVAS ORTIZ

HISTORIA DE CONSERVAS ORTIZ

La historia de Conservas Ortiz se remonta al siglo XIX cuando, tras la muerte de Lázaro Nafarrate en 1850, su hija Higinia Nafarrate contrajo matrimonio con Antonio López de Aréchaga, de cuya relación nace una niña a la que llamaron Petra López de Aréchaga Nafarrate.

Años depués, en 1891 el fundador de Conservas Ortiz, Bernando Ortiz de Zárate, llegó de Álava a Ondarroa con la idea de emprender nuevos negocios. Se casó con Petra López de Aréchaga Nafarrate con quien tuvo a su hijo José.

Bernardo aprendió el oficio gracias a su cuñado y se inició en el mundo conservero. Se dedicaba a comprar a pescadores de bajura de la Anchoa y del Bonito del Norte en los muelles y, con las posibilidades que ofrecía el escabeche y los barriles de madera, el conservero vendía los pescados al día siguiente por todo el norte de Castilla.

Ideó y creó un sistema de fábricas itinerantes que sólo trabajaban durante la costera con el objetivo de sacarle el máximo rendimiento a su empresa.

 

VIUDA DE ORTIZ E HIJO

Bernardo fallece siendo José pequeño, y es Petra la que se encarga del negocio durante los siguientes años, pasándose a denominar la empresa Viuda de Ortiz y más tarde Viuda de Ortiz e Hijo.

 

LA ANCHOA, EL PRODUCTO ESTRELLA

Con el comienzo del siglo XX las Conservas Ortiz empiezan a andar por el mundo. Las conserveras fijaban su destino en Italia y en los países donde había inmigración italiana como Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

El producto estrella era la anchoa. La técnica de la conservación en salazón ( “alla vera carne”) fue traída por los italianos al Cantábrico, ya que sabían que era aquí donde podían encontrar los mejores ejemplares. De esta forma, podían preparar la semiconserva y enviarla a Italia.

En 1942 José Ortiz y su hijo, José Antonio Ortiz, crearon la sociedad limitada, convirtiéndose en Conservas Ortiz S.A. en 1956.

En la actualidad, es la quinta generación de la familia la que se encuentra al frente de la empresa.

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La Gran Anchoa a La Antigua de Ortiz

CONSERVAS ORTIZ

Desde 10,68€

La Gran Anchoa a la Antigua es una anchoa de tamaño excepcional presentada en una barqueta. Está  envasada en aceite de oliva virgen extra. Un capricho para los paladares más expertos.

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Conservas Ortiz Bonito del Norte en Aceite de Oliva - Tarro TR445

CONSERVAS ORTIZ

Desde 11,59€

Disfruta del delicioso Bonito del Norte en conserva de Conservas Ortiz, enriquecido con aceite de oliva virgen extra. Ideal como aperitivo, ensalada o ingrediente gourmet en empanadas, tartas saladas, pastas y más.

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Conservas Ortiz Sardinas en Aceite de Oliva - Lata Rr150

CONSERVAS ORTIZ

Desde 3,45€

Disfruta de las deliciosas sardinas en aceite de oliva de Conservas Ortiz. Elaboradas con ingredientes de calidad y envasadas en una práctica lata RR150. Descubre su exquisito sabor y añádelas a tus platos favoritos.

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Peso140 gr

Anchoas en Aceite de Oliva de Ortiz / Lata Octavillo RR50

CONSERVAS ORTIZ

Desde 4,15€

Descubre el sabor incomparable de las Anchoas en Aceite de Oliva de Ortiz. Estas exquisitas anchoas, elaboradas con métodos tradicionales y envasadas en aceite de oliva, te brindarán una experiencia gastronómica única. Disfruta de su textura suave.

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Anchoas en Aceite de Oliva Serie Oro Easy Peel Ortiz 60-75 Filetes

CONSERVAS ORTIZ

Desde 50,79€

Descubre la excelencia de las Anchoas en Aceite de Oliva Serie Oro Easy Peel de Ortiz. Estos filetes de anchoa, envasados en aceite de oliva, te ofrecen una experiencia gastronómica excepcional. Disfruta de su sabor intenso y su textura suave.

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Ventresca Bonito del Norte en Aceite de Oliva - Conservas Ortiz - Lata OL120

CONSERVAS ORTIZ

Desde 10,61€

Disfruta de la ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva de Conservas Ortiz. Presentada en una lata OL120, esta delicatessen te sorprenderá con su exquisito sabor y textura. Acompaña tus platos con la máxima calidad.

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Peso120g

Boquerones en formato barqueta de Ortiz 110g.

CONSERVAS ORTIZ

Desde 6,22€

Descubre la exquisitez de los Boquerones en Barqueta de Ortiz. Estas deliciosas y frescas anchoas blancas, marinadas en vinagre y aceite de oliva, te brindarán una experiencia gastronómica única. Disfruta de su sabor suave y textura tierna.

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Anchoas en Aceite de Oliva de Ortiz / Tarro RO100

CONSERVAS ORTIZ

Desde 9,64€

Descubre el sabor auténtico de las Anchoas en Aceite de Oliva de Ortiz. Estas exquisitas anchoas, elaboradas con los mejores ingredientes y sumergidas en aceite de oliva de calidad, te brindarán una experiencia culinaria única.

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Pack x6 Huevas de Merluza en aceite de oliva - Ortiz

CONSERVAS ORTIZ

20,62€

Descubre el sabor único de las huevas de merluza en aceite de oliva con el pack x6 de Conservas Ortiz. Estas deliciosas huevas, envasadas cuidadosamente, te brindarán una experiencia gastronómica incomparable.

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Pack De Conservas Huevas De Caballa Ortiz X6

CONSERVAS ORTIZ

27,50€

? NUEVO PACK !! Huevas de Caballa envasadas en aceite de oliva a las que añadimos guindilla Cayena que las hace ligeramente picantes.

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Pack Bonito Del Norte En Escabeche Ol-120 Lata X12

CONSERVAS ORTIZ

36,50€

? Pack de 12 latas de Bonito del Norte en Escabeche.

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Pack Bonito Del Norte En Aceite Virgen Extra Tarro 260 Ortiz X4

CONSERVAS ORTIZ

34,90€

? Pack de 4 tarros de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Virgen Extra presentado en 4 tarro de cristal de 190 Grs. Envasado en tacos y con Aceite de Oliva Virgen Extra.

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Pack Conservas De Bonito Del Norte Reserva De Familia Ortiz X6

CONSERVAS ORTIZ

19,90€

? Nuevo packs de 6 latas de conserva Bonito del Norte reserva de Familia. Bonito del Norte de añada. Ahora con nueva y mejorada imagen.

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Pack 6 Latas Conservas De Bonito Del Norte Ol-120 Lata X12 (6 En Aceite + 6 En Escabeche)

CONSERVAS ORTIZ

37,50€

? Nuevo pack de 12 latas de Bonito del Norte Ortiz, 6 latas en aceite de oliva y 6 en escabeche.

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Pack Bonito Del Norte En Aceite Ol-120 Lata Ortiz X12

CONSERVAS ORTIZ

36,50€

? Nuevo pack de 12 latas de Bonito del Norte Ortiz en aceite de oliva

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Pack x2 Bonito del Norte en Aceite Oliva Ortiz - Tarro- RO445

CONSERVAS ORTIZ

21,25€

Disfruta del exquisito sabor del bonito del norte en aceite de oliva con el pack x2 de Conservas Ortiz. Este bonito, capturado en su mejor momento, es envasado cuidadosamente en tarros para preservar su textura tierna y su sabor auténtico.

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Boquerones Aliñados de Ortiz 900g,

CONSERVAS ORTIZ

Desde 44,32€

Boquerones Aliñados Ortiz 900g. Deliciosos y listos para comer.

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Conservas Ortiz / Bonito del Norte en Escabeche - Formato en lata Oval Ol120

CONSERVAS ORTIZ

Desde 3,53€

Descubre el sabor excepcional del bonito del norte en escabeche de Conservas Ortiz. Esta lata oval Ol120 contiene trozos de bonito del norte cuidadosamente preparados en un escabeche casero, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

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Conservas Ortiz Huevas de Merluza En Aceite de Oliva Lata OL120

CONSERVAS ORTIZ

Desde 3,70€

Descubre el sabor exquisito de las huevas de merluza en aceite de oliva con la lata OL120 de Conservas Ortiz. Estas delicadas huevas, envasadas con esmero, te brindarán una experiencia gastronómica única y sabrosa.

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Conservas Ortiz Atún Claro En Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico Tarro Ro260

CONSERVAS ORTIZ

Desde 7,41€

Atún Claro en Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico presentado en tarro de cristal. Envasado en lomos y con Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico

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Atún Claro en Aceite de Oliva Lata Ortiz Ro265

CONSERVAS ORTIZ

Desde 5,88€

Descubre la excelencia culinaria con el Atún Claro en Aceite de Oliva Ortiz Ro265. Elaborado con los mejores ingredientes y aceite de oliva virgen extra, este atún ofrece un sabor inigualable y una textura jugosa.

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Conservas Ortiz Bonito del Norte en Aceite de Oliva Tarro Ro-1700

CONSERVAS ORTIZ

Desde 51,09€

Tarro Grand de Bonito del Norte en Aceite de Oliva. Tarro de cristal de 1600 grs. Que contiene troncos de Bonito del Norte de excepcional calidad y que al paladar, presenta un exquisito sabor y una delicada textura.

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Bonito del Norte Ecológico Ortiz Ol-120

CONSERVAS ORTIZ

Desde 4,37€

Descubre el auténtico sabor del mar con nuestro Bonito del Norte Ecológico Ortiz Ol-120. Elaborado de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, este bonito en lata es una delicia que no querrás perderte.

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Mejillones En Escabeche Ortiz 8/10

CONSERVAS ORTIZ

Desde 6,85€

Mejillones de tamaño Grande 8/10 piezas por lata.Mejillones algo más grandes y tiernos. Crianza aproximada en batea de 18 meses.

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