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CONSERVAS ORTIZ

CONSERVAS ORTIZ

HISTORIA DE CONSERVAS ORTIZ

La historia de Conservas Ortiz se remonta al siglo XIX cuando, tras la muerte de Lázaro Nafarrate en 1850, su hija Higinia Nafarrate contrajo matrimonio con Antonio López de Aréchaga, de cuya relación nace una niña a la que llamaron Petra López de Aréchaga Nafarrate.

Años depués, en 1891 el fundador de Conservas Ortiz, Bernando Ortiz de Zárate, llegó de Álava a Ondarroa con la idea de emprender nuevos negocios. Se casó con Petra López de Aréchaga Nafarrate con quien tuvo a su hijo José.

Bernardo aprendió el oficio gracias a su cuñado y se inició en el mundo conservero. Se dedicaba a comprar a pescadores de bajura de la Anchoa y del Bonito del Norte en los muelles y, con las posibilidades que ofrecía el escabeche y los barriles de madera, el conservero vendía los pescados al día siguiente por todo el norte de Castilla.

Ideó y creó un sistema de fábricas itinerantes que sólo trabajaban durante la costera con el objetivo de sacarle el máximo rendimiento a su empresa.

 

VIUDA DE ORTIZ E HIJO

Bernardo fallece siendo José pequeño, y es Petra la que se encarga del negocio durante los siguientes años, pasándose a denominar la empresa Viuda de Ortiz y más tarde Viuda de Ortiz e Hijo.

 

LA ANCHOA, EL PRODUCTO ESTRELLA

Con el comienzo del siglo XX las Conservas Ortiz empiezan a andar por el mundo. Las conserveras fijaban su destino en Italia y en los países donde había inmigración italiana como Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

El producto estrella era la anchoa. La técnica de la conservación en salazón ( “alla vera carne”) fue traída por los italianos al Cantábrico, ya que sabían que era aquí donde podían encontrar los mejores ejemplares. De esta forma, podían preparar la semiconserva y enviarla a Italia.

En 1942 José Ortiz y su hijo, José Antonio Ortiz, crearon la sociedad limitada, convirtiéndose en Conservas Ortiz S.A. en 1956.

En la actualidad, es la quinta generación de la familia la que se encuentra al frente de la empresa.

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Conservas Ortiz Bonito del Norte En Aceite De Oliva Tarro TR445

CONSERVAS ORTIZ

11,72€

Bonito del Norte. Bonito del Norte precio. Bonito del Norte en Aceite de Oliva. Envasado en tarro de cristal de 400 Grs. Gracias a su envase de cristal y tapa hermética se conserva perfectamente una vez abierto.

3 Opiniones

La Gran Anchoa a La Antigua Ortiz

CONSERVAS ORTIZ

9,02€

La Gran Anchoa a la Antigua es una anchoa de tamaño excepcional presentada en una barqueta. Está  envasada en aceite de oliva virgen extra. Un capricho para los paladares más expertos.

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Conservas Ortiz Sardinas En Aceite De Oliva Lata Rr150

CONSERVAS ORTIZ

3,46€

Las sardinas en aceite de oliva a la antigua se presentan en lata de 140 grs. Son sardinas de la variedad Sardina Pilchardus y están elaboradas en fresco. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de Oliva Virgen.

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Peso140 gr

Conservas Ortiz Anchoas en Aceite De Oliva Lata Octavillo RR50

CONSERVAS ORTIZ

3,54€

Anchoa Ortiz en aceite de Oliva 47,5g. Anchoas de excepcional calidad fileteadas a mano una a una. Son anchoas con un sabor intenso y una textura firme.

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Conservas Ortiz Anchoas En Aceite De Oliva Serie Oro Easy Peel Ortiz 60-75 Filetes

CONSERVAS ORTIZ

40,50€

✅ Anchoas en Aceite de Oliva Serie Oro. Cada lata contiene 60/75 filetes de anchoa de excepcional calidad con un sabor intenso y una textura firme. Este formato es una de las especialidades de Ortiz. Lata de 530 Grs. Ahora con fácil apertura.

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Conservas Ortiz Ventresca Bonito del Norte En Aceite De Oliva Lata OL120

CONSERVAS ORTIZ

10,69€

Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva. Lata de 112 Grs.

0 Opiniones

Peso120g

Conservas Ortiz Boquerones Barqueta 110g.

CONSERVAS ORTIZ

5,04€

Boquerones aliñados 110 gr. Ortiz. Deliciosos y listos para comer.

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Conservas Ortiz Anchoas Ortiz En Aceite de Oliva Tarro RO100

CONSERVAS ORTIZ

8,16€

Anchoas de excepcional calidad fileteadas a mano una a una y envasadas en tarro de cristal en Aceite de Oliva.Son anchoas con un sabor intenso y una textura firme.

2 Opiniones

Pack De Conservas Huevas De Caballa Ortiz X6

CONSERVAS ORTIZ

27,50€

✅ NUEVO PACK !! Huevas de Caballa envasadas en aceite de oliva a las que añadimos guindilla Cayena que las hace ligeramente picantes.

2 Opiniones

Pack Conservas Huevas De Merluza Ortiz X6

CONSERVAS ORTIZ

19,50€

NUEVO Pack de 6 latas de huevas de merluza ORTIZ. Un aperitivo original

Exquisitas Huevas de Merluza con un sabor suave y una delicada textura. Las envasamos en aceite de oliva y son perfectas para ser degustadas en tapa o en ensalada.

2 Opiniones

Pack Bonito Del Norte En Aceite Virgen Extra Tarro 260 Ortiz X4

CONSERVAS ORTIZ

34,90€

✅ Pack de 4 tarros de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Virgen Extra presentado en 4 tarro de cristal de 190 Grs. Envasado en tacos y con Aceite de Oliva Virgen Extra.

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Pack Conservas De Bonito Del Norte Reserva De Familia Ortiz X6

CONSERVAS ORTIZ

19,90€

✅ Nuevo packs de 6 latas de conserva Bonito del Norte reserva de Familia. Bonito del Norte de añada. Ahora con nueva y mejorada imagen.

0 Opiniones

Pack Bonito Del Norte En Escabeche Ol-120 Lata X12

CONSERVAS ORTIZ

36,50€

✅ Pack de 12 latas de Bonito del Norte en Escabeche.

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Pack 6 Latas Conservas De Bonito Del Norte Ol-120 Lata X12 (6 En Aceite + 6 En Escabeche)

CONSERVAS ORTIZ

37,50€

✅ Nuevo pack de 12 latas de Bonito del Norte Ortiz, 6 latas en aceite de oliva y 6 en escabeche.

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Pack Bonito Del Norte En Aceite Ol-120 Lata Ortiz X12

CONSERVAS ORTIZ

36,50€

✅ Nuevo pack de 12 latas de Bonito del Norte Ortiz en aceite de oliva

0 Opiniones

Pack 2 Tarros De Bonito Del Norte En Aceite Oliva Tarro 445 Ortiz X2

CONSERVAS ORTIZ

21,25€

✅ El exquisito sabor del mejor Bonito del Norte es realzado por el aceite de oliva que le aporta melosidad. Al igual que con el vino, el queso o el jamón se puede crear una bodega de Conservas de Bonito del Norte que mejorarán su calidad...

0 Opiniones

Conservas Ortiz Huevas de Merluza En Aceite de Oliva Lata OL120

CONSERVAS ORTIZ

3,72€

Deliciosas huevas de merluza en aceite de oliva.

2 Opiniones

Conservas Ortiz Atún Claro En Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico Tarro Ro260

CONSERVAS ORTIZ

5,70€

Atún Claro en Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico presentado en tarro de cristal. Envasado en lomos y con Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico

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Atún Claro En Aceite De Oliva Lata Ortiz Ro265

CONSERVAS ORTIZ

5,93€

Atún claro en aceite de oliva. Lata.

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Conservas Ortiz Bonito Del Norte En Aceite De Oliva Tarro Ro-1700

CONSERVAS ORTIZ

53,94€

Tarro Grand de Bonito del Norte en Aceite de Oliva. Tarro de cristal de 1600 grs. Que contiene troncos de Bonito del Norte de excepcional calidad y que al paladar, presenta un exquisito sabor y una delicada textura.

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Bonito Del Norte Ecológico Ortiz Ol-120

CONSERVAS ORTIZ

4,40€

Bonito del Norte en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Lata de 112 Grs. con Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de la agricultura ecológica.

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Mejillones En Escabeche Ortiz 8/10

CONSERVAS ORTIZ

5,69€

Mejillones de tamaño Grande 8/10 piezas por lata.Mejillones algo más grandes y tiernos. Crianza aproximada en batea de 18 meses.

3 Opiniones

Conservas Ortiz Atún Claro En Aceite De Oliva Tripack 3Xro100

CONSERVAS ORTIZ

6,93€

Comprar Atún aceite de oliva 3 latas 92 gr. Precio del Atún en Aceite Ortiz.

2 Opiniones

Atún Claro En Aceite De Oliva Ortiz Ol 120

CONSERVAS ORTIZ

2,30€

Comprar Atún Claro en Aceite de Oliva en lata. Precio de el Atún Claro, se envasa en troncos enteros y se caracteriza por su sabor y textura única.

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