Carrito
No hay productos en el carrito
Idioma
Queso Curado Mahón‑Menorca “Subaida” | Leche cruda D.O.P.

Queso Curado Mahón‑Menorca “Subaida” | Leche cruda D.O.P.

4.6/5 23 Opiniones
Queso curado D.O.P. Mahón‑Menorca, leche cruda de vaca. Sabor intenso, textura firme y corteza tradicional con aceite y pimentón. Ver más
mas información queso Subaida, queso Mahón-Menorca

  • Sku 030016
  • Marca
Descripción

Queso Curado Mahón‑Menorca “Subaida”

Descripción y origen

El Queso Curado Mahón‑Menorca “Subaida” es un queso artesano con Denominación de Origen Protegida Mahón‑Menorca, elaborado a partir de leche cruda de vaca en la finca menorquina Subaida. Esta pieza representa la tradición quesera de la isla con un proceso cuidado y auténtico.

Ingredientes

  • Leche cruda de vaca
  • Fermentos lácticos
  • Cloruro cálcico
  • Cuajo
  • Sal
  • Lisozima (E-1105, derivado de clara de huevo)

Curación y sabor

Este queso se cura entre 7 y 35 días, adquiriendo un sabor profundo, ligeramente picante, con notas salinas y toques herbáceos. Su textura es firme y poco elástica, ideal para los amantes de los quesos con personalidad.

Corteza y presentación

La corteza se trata con aceite de oliva virgen extra y pimentón, lo que le da su característico tono anaranjado y un perfil aromático especial.

Reconocimientos

Ganador de múltiples galardones internacionales, incluidos SuperGold, Oro, Plata y Bronce en los World Cheese Awards, y nombrado Mejor Queso de España en 2016. También premiado como Mejor Queso de Menorca en 2019.

Usos y maridaje

Perfecto para degustar solo o en tablas de quesos. Marida excelentemente con vinos tintos jóvenes o con crianza ligera, cervezas artesanas o acompañado de frutos secos. Descubre más en nuestra sección de quesos gourmet.

mas información queso Subaida, queso Mahón-Menorca

El tiempo proporciona sabor, textura y color a cada una de nuestras variedades. Nuestros quesos permanecen reposando hasta que llegan a su punto exacto de maduración. Algunos sólo semanas, otros años. Sólo de esta manera conseguimos un sabor tan auténtico.

Descubre nuestros productos artesanos de Menorca.

Opiniones

Envio tardio.

20/02/2025 14:45

Gran calidad, buen servicio y rapidos

15/01/2025 23:02

muy bueno y bien curado cuando lo abres del envase parece fresco pero rapidose pone en su punto cuando un queso se agrieta es que esta bien curado

10/02/2024 22:56

Molt bona

20/12/2023 12:39

Genial

07/06/2023 12:01

Es un queso que nos encanta, maduro pero sin que se rompa, con el punto de sal típico

30/03/2022 06:55

¡Está súperbueno!

20/01/2022 10:30

Muy rico

19/01/2022 23:42

No me sirvieron este queso

28/07/2021 07:46

Riquísimo como siempre

12/07/2021 09:46

Otro cheso fabuloso.

19/12/2020 03:48

Otro queso que me gusto muchisimo. Simplemente excelente!!!!

25/11/2020 05:58 Opinión escrita en Italiano

Buenísimo y muy buena calidad

10/06/2020 05:41

excelente

21/05/2020 18:10

Bueno

25/04/2020 00:17

Poca cantidad pero muy bueno, sabor novedoso, la primera vez que lo probaba y deseando repetir

24/04/2020 18:22

Sorprendentemente de muy buena calidad, dado el precio económico.

25/12/2019 19:03

Sabroso, lo desconocía

28/06/2019 07:15

Bueno .

09/05/2019 00:30

Buenísimo.

05/02/2019 21:05

tremendo

26/08/2018 00:48

Molt.bo

13/07/2018 09:55

No lo he probado todavía

06/07/2018 15:53

Productos relacionados

Queso Mahón-Menorca DOP Curado Subaida Cuña 1/8

Subaida Queso Mahón-Menorca

7,07€

Queso curado elaborado con leche cruda de vaca en Menorca. Maduración entre 5 y 9 meses. Cuña 1/8.

4 Opiniones

nuevo

Queso Curado Mahón‑Menorca Subaida Cuña 1/4 | Leche cruda D.O.P.

Subaida Queso Mahón-Menorca

12,27€

Cuña 1/4 de queso curado Subaida D.O.P. Mahón‑Menorca, leche cruda de vaca, madurado 5‑9 meses. Sabor intenso, elaboración artesanal.

1 Opinión

nuevo

Queso Añejo Binigarba Cuña 1/4 | Mahón‑Menorca D.O.P.

Binigarba (Queso Mahon-Menorca)

21,75€

Cuña 1/4 de Queso Añejo Binigarba D.O.P. Mahón‑Menorca, leche cruda de vaca, madurado ≈ 12 meses. Perfil de sabor profundo y auténtico, ideal para tablas y gourmets.

3 Opiniones

nuevo

Queso Añejo Subaida Mahón‑Menorca Cuña 1/4 | Leche cruda D.O.P.

Subaida Queso Mahón-Menorca

13,95€

Cuña 1/4 de Queso Añejo Subaida Mahón‑Menorca D.O.P., leche cruda de vaca, madurado más de 1 año. Artesanal y premiado internacionalmente.

2 Opiniones

nuevo
Tiempo de carga: 0.713 segundos