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Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca “Subaida” | Latte Crudo D.O.P.

Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca “Subaida” | Latte Crudo D.O.P.

4.6/5 23 Opinioni su
Formaggio D.O.P. Mahón‑Menorca stagionato, prodotto con latte crudo di mucca. Sapore intenso, consistenza compatta e crosta con olio e paprika. Vedere piú prodotti
mas información queso Subaida, queso Mahón-Menorca

  • Sku 030016
  • Marca
Descrizione

Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca “Subaida”

Descrizione e Origine

Prodotto artigianalmente nella Finca Subaida a Minorca, questo formaggio appartiene alla D.O.P. Mahón‑Menorca. Realizzato con latte crudo di mucca, incarna la tradizione casearia dell’isola mediterranea.

Ingredienti

  • Latte crudo di mucca
  • Fermenti lattici
  • Cloruro di calcio
  • Caglio
  • Sale
  • Lisozima (E-1105, derivata dall’albume d’uovo)

Maturazione e Gusto

Stagionato per un periodo di 7‑35 giorni, sviluppa un sapore deciso e leggermente piccante, con note erbacee e saline. La sua consistenza è compatta e poco elastica, ideale per gli amanti dei formaggi forti.

Crosta e Presentazione

La crosta viene trattata con olio extravergine di oliva e paprika, che le conferisce il tipico colore arancione e un aroma unico.

Premi

Vincitore di premi internazionali come SuperGold, Oro, Argento e Bronzo ai World Cheese Awards. Riconosciuto come Miglior Formaggio di Spagna nel 2016 e Miglior Formaggio di Minorca nel 2019.

Abbinamenti e Consumo

Perfetto da gustare da solo o in taglieri. Ottimo con vini rossi giovani, birre artigianali o frutta secca. Scopri altri formaggi gourmet.

mas información queso Subaida, queso Mahón-Menorca

El tiempo proporciona sabor, textura y color a cada una de nuestras variedades. Nuestros quesos permanecen reposando hasta que llegan a su punto exacto de maduración. Algunos sólo semanas, otros años. Sólo de esta manera conseguimos un sabor tan auténtico.

Descubre nuestros productos artesanos de Menorca.

Opinioni su

Envio tardio.

20/02/2025 14:45 Recensione scritta in Spagnolo

Gran calidad, buen servicio y rapidos

15/01/2025 23:02 Recensione scritta in Spagnolo

muy bueno y bien curado cuando lo abres del envase parece fresco pero rapidose pone en su punto cuando un queso se agrieta es que esta bien curado

10/02/2024 22:56 Recensione scritta in Spagnolo

Molt bona

20/12/2023 12:39 Recensione scritta in Spagnolo

Genial

07/06/2023 12:01 Recensione scritta in Spagnolo

Es un queso que nos encanta, maduro pero sin que se rompa, con el punto de sal típico

30/03/2022 06:55 Recensione scritta in Spagnolo

¡Está súperbueno!

20/01/2022 10:30 Recensione scritta in Spagnolo

Muy rico

19/01/2022 23:42 Recensione scritta in Spagnolo

No me sirvieron este queso

28/07/2021 07:46 Recensione scritta in Spagnolo

Riquísimo como siempre

12/07/2021 09:46 Recensione scritta in Spagnolo

Otro cheso fabuloso.

19/12/2020 03:48 Recensione scritta in Spagnolo

Otro queso que me gusto muchisimo. Simplemente excelente!!!!

25/11/2020 05:58

Buenísimo y muy buena calidad

10/06/2020 05:41 Recensione scritta in Spagnolo

excelente

21/05/2020 18:10 Recensione scritta in Spagnolo

Bueno

25/04/2020 00:17 Recensione scritta in Spagnolo

Poca cantidad pero muy bueno, sabor novedoso, la primera vez que lo probaba y deseando repetir

24/04/2020 18:22 Recensione scritta in Spagnolo

Sorprendentemente de muy buena calidad, dado el precio económico.

25/12/2019 19:03 Recensione scritta in Spagnolo

Sabroso, lo desconocía

28/06/2019 07:15 Recensione scritta in Spagnolo

Bueno .

09/05/2019 00:30 Recensione scritta in Spagnolo

Buenísimo.

05/02/2019 21:05 Recensione scritta in Spagnolo

tremendo

26/08/2018 00:48 Recensione scritta in Spagnolo

Molt.bo

13/07/2018 09:55 Recensione scritta in Spagnolo

No lo he probado todavía

06/07/2018 15:53 Recensione scritta in Spagnolo

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