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Queso "Binigarba" Añejo 1/4

Queso "Binigarba" Añejo 1/4

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Queso artesano Mahón-Menorca elaborado con leche cruda de vaca. Descubre la tradición y la distinción del Queso Binigarba Añejo, un queso añejo de calidad excepcional. Elaborado con esmero y madurado para desarrollar su sabor único y complejo. Ver más
Mas información Queso Binigarba

  • Sku 013771
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Descripción

QUESO AÑEJO 1/4

BINIGARBA.

Queso artesano Mahón-Menorca elaborado con leche cruda de vaca. Se diferencia de los otros quesos por sus aromas complejos e intensos. Tiene una curación aproximada de 12 meses.

Mas información Queso Binigarba

Historia y evolución de Binigarba

Desde 1967 se ha producido queso para la industria. Fuimos pioneros en la producción de cuajada en la isla, actividad que se desarrolló más de diez años. Las prácticas tradicionales en la elaboración de nuestros productos les dan el sabor y el aroma característicos del Queso Mahón Menorca.

El "Lloc" de Binigarba, situado cerca de Ciutadella, al Oeste de la Isla de Menorca, está ubicado en el centro de una zona de monumentos megalíticos de gran interés arqueológico, concretamente entre la "Naveta dels Tudons" y "Les Taules de Torretrencada", que datan de los inicios de la Edad del Bronce, en la época pretalayótica, 1500 años antes de Cristo.

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