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LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA JULIÁN MARTÍN

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA JULIÁN MARTÍN

Fabuloso lomo de bellota cien por cien ibérico de Julian Martin, Alimentados con bellotas a lo largo de la temporada de montanera. Ver más

  • Sku 021036
  • Marca El Paladar
Descripción

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA JULIÁN MARTÍN

Materia prima procedente de cerdos ibéricos criados en extensivo en dehesas ubicadas en el cuadrante sudoeste de la Península Ibérica. Alimentados con bellotas a lo largo de la temporada de montanera.

Proceso de fabricación artesanal consistente en la selección de la pieza entera de lomo que se sazona con Pimentón de Jaraíz de la Vera y condimentas naturales, y se embucha en tripa para su curado.

Opiniones

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