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Hinojo Marino Fonoll Marí de Menorca 50 g – Condimento Mediterráneo

Hinojo Marino Fonoll Marí de Menorca 50 g – Condimento Mediterráneo

4.7/5 3 Opiniones
Hinojo marino silvestre de Menorca (Crithmum maritimum), 50 g. Aporta aroma anisado y sabor salino a ensaladas, pescados y encurtidos. Ideal para una cocina mediterránea auténtica. Ver más

  • Sku 085205
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Descripción

Hinojo Marino Fonoll Marí de Menorca 50 g

El Fonoll Marí es la variedad local de hinojo marino (Crithmum maritimum), una planta silvestre costera recogida artesanalmente en Menorca. Se presenta en formato de 50 g con hojas tiernas, carnosas y sabor anisado, típicas del Mediterráneo.

Origen y elaboración

Cosechado de forma sostenible en acantilados rocosos bajo brisas marinas, su textura carnosa y aroma intenso son únicos. Se selecciona a mano y se seca o conserva en vinagre.

Ingredientes

  • Hojas de hinojo marino
  • Puede presentarse seco o en conserva (vinagre y sal, según formato)

Usos culinarios y maridaje

Se utiliza en:

  • Ensaladas frescas y aliños de pescado
  • Platos de mariscos y carnes ligeras
  • Encurtidos caseros como alternativa a alcaparras
  • Acompañamiento para arroces, pastas y verduras

Combina bien con productos como conservas del mar o vinos y bebidas.

Propiedades nutricionales

  • Rico en yodo, minerales como potasio y magnesio
  • Fuente de vitamina C y compuestos antioxidantes
  • Ayuda digestiva tradicional

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Si es en conserva, mantener refrigerado tras abrir y consumir en 2–3 semanas.

Opiniones

En su punto

30/07/2020 11:43

Exquisito, me gustaría una Presentación de 100 gr. o 150 gr.

27/05/2020 10:20

Sabor con sorpresa.

24/05/2020 00:54

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