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Chocolates Simón Coll

Chocolates Simón Coll

Chocolates Simón Coll

Uno de los envoltorios de nuestro chocolate, original de 1880 y vigente aún hoy, ilustra el transporte desde el otro lado del Atlántico de materias primas como el azúcar o el cacao. Procedentes de plantaciones africanas o sudamericanas, las habas de cacao llegaban en grandes veleros para ser tratadas bajo un proceso de transformación que experimentó grandes avances técnicos en el transcurso del siglo XIX.
Sant Sadurní d’Anoia pronto vio nacer un obrador de chocolate. Situada a 40 km de Barcelona, Sant Sadurní, es hoy mundialmente conocida por ser la capital del cava, el vino espumoso elaborado mayoritariamente en su comarca del Penedès. Sin embargo desde 1840, antes de la aparición de la primera botella de cava en Sant Sadurní, en Casa Simón ya se elaboraba el chocolate artesanal.

El paso desde la artesanía a la mecanización llegaría con el nuevo siglo apadrinada por Francesc Coll, la tercera generación al frente de la empresa. Su sucesor, Miquel Coll, amplió la comercialización a toda Cataluña a mediados de 1950, construyendo más tarde una nueva fábrica que aún sigue perfumando de aroma de chocolate el centro de Sant Sadurní.

A partir de los años 70, la actividad de las grandes multinacionales y la faltade relevo generacional acabó con multitud de pequeños productores locales. Afortunadamente no fue el caso de Simón Coll. Xavier Coll, hijo de Miquel, había optado por desarrollar una gran gama de productos de chocolate de impulso y de temporada de Navidad y Pascua que consolidó
comercialmente la marca, al convertirla en un proveedor preferente de determinadas
especialidades para confiterías y pastelerías.

El creciente interés del consumidor por chocolates con contenidos superiores
de cacao tuvo también su eco en Simón Coll, produciendo asimismo chocolates
y turrones que incorporaban los excelentes frutos secos del país.

Todas estas áreas de especialización facilitaron la expansión de la
marca por toda España y, más tarde, la exportación llegando a más
de 20 países.

El paso al siglo XXI ha venido marcado por la voluntad de
incrementar y mejorar la capacidad de servicio a través de una
segunda fábrica en Sant Sadurní y de un moderno almacén
totalmente robotizado.

Una nueva generación, la sexta, empieza a trazar hoy un futuro
de innovación que, fiel a los valores de la marca, se propone
continuar la larga trayectoria de Simón Coll en el mundo del
chocolate.

Frente a la práctica más habitual hoy en día que es adquirir la pasta de cacao ya preparada, Simón Coll selecciona las habas de cacao entre distintos posibles orígenes y elabora íntegramente su chocolate. De África, cacao de Ghana por su sabor potente y uniforme, y de América, los aromáticos cacaos.

Elegir la materia prima excelente, la variedad vegetal y la procedencia geográfica idónea del cacao es requisito básico para la obtención de un producto de calidad superior. Una vez en fábrica, el proceso arranca con el tostado de las habas de cacao enteras: de este modo se consigue mantener unos perfiles aromáticos en el futuro chocolate que en otro caso se perderían.

La selección del cacao y un tostado característico son los factores iniciales clave para que más tarde se defina el perfil organoléptico particular de un chocolate excelente, marca de la casa.

Tras más de 170 años de dedicación, muchos de los métodos de elaboración de Simón Coll conservan características propias diferenciales, fruto de criterios profesionales sólidamente establecidos en el tiempo. Una herencia de las generaciones que nos precedieron y dieron fundamentos a nuestra larga trayectoria.

Asimismo, la vocación de Simón Coll siempre ha sido la innovación. La fábrica de Simón Coll es una combinación de saber hacer tradicional y de últimas tecnologías de fabricación, ambas actuando juntas para conseguir productos cada vez mejor elaborados, más diferentes e innovadores.

Mostrados 24 productos de 32

Chocolate 99% Cacao Simón Coll (85gr.)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,46€

Os presentamos este delicioso chocolate 99% de cacao elaborado con ingredientes naturales de primera calidad.

3 Opiniones

Chocolatina de Chocolates Simón Coll 60% Cacao Con Leche (25g)

Chocolates Simón Coll

Desde 0,75€

No existe nada mas irresistible que tener una chocolatina en la mano y cuando hablamos de Chocolates Simón Coll la experiencia de probar un buen chocolate está asegurada, os presentamos la nueva chocolatina con un 60% de cacao con leche.

0 Opiniones

Chocolate 50% Cacao con Almendras Enteras De Simón Coll (200g)

Chocolates Simón Coll

Desde 4,52€

Toda una delicia para los amantes del chocolate con almendras enteras de España seleccionadas y tostadas en la fábrica de Simón Coll.

0 Opiniones

Chocolate 99% Cacao De Simón Coll (25G)

Chocolates Simón Coll

Desde 0,75€

Si buscas una chocolatina con bajo contenido en azúcares esta es la tuya, os presentamos la nueva chocolatina basada en la fórmula de 99% de cacao.

0 Opiniones

Chocolatina Con Leche Sin Azúcares Añadidos / Chocolates Simón Coll (25G)

Chocolates Simón Coll

Desde 0,75€

Os presentamos nuestra nueva chocolatina de sSimón Coll elaborado con u 32% de cacao con ingredientes naturales y edulcorado con Maltitol.

0 Opiniones

Chocolate Con Leche En Tableta De Simón Coll (200G)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,79€

Os presentamos el chocolate tradicional de Simón Coll, este chocolate tiene tanto éxito gracias al tostado tradicional y desde el cacao en grano, si te gusta el buen chocolate este no te defraudará, 100% recomendado.

0 Opiniones

Chocolate 54% Cacao Sin Azúcares Añadidos De Simón Coll (25G)

Chocolates Simón Coll

Desde 0,75€

Chocolatina con un 54% de cacao, disfruta de su sabor e intensidad con ese aroma tan característico que nos tienen acostumbrado Chocolates Simón Coll.

0 Opiniones

Tableta De Chocolate 85% Cacao De Simón Coll (85G)

Chocolates Simón Coll

1,78€

Endulza tu día con nuestra nueva tableta de chocolate con un 85% de cacao, para los amantes del buen chocolate, te enamorará. Producto libre de gluten y aditivos artificiales.

0 Opiniones

Chocolate Con Leche De Simón Coll (85G)

Chocolates Simón Coll

Desde 1,36€

Os presentamos la nueva tableta de chocolate con leche de Simón Coll elaborado con ingredientes naturales de primera calidad. Ideal para todos aquellos paladares exigentes apasionados del chocolate don leche finos.

1 Opinión

Chocolatina 54% Cacao Sin Azúcares Añadidos De Chocolates Simón Coll (25G)

Chocolates Simón Coll

Desde 1,60€

Deliciosa chocolatina de 25 gramos de peso elaborada con ingredientes naturales de primera calidad. Disfruta de todo el sabor, intensidad y aroma, te encantará.

0 Opiniones

Chocolate 70% Cacao Con Almendras Laminadas De Simón Coll (100G)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,74€

Tableta de chocolate siguiendo la fórmula con un mínimo de 70% de cacao. Ideal para a los que les guste el alto porcentaje e intenso sabor de chocolate con almendras.

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Chocolate Con Leche Y Almendras Laminadas De Simón Coll (100G)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,74€

Disfruta del chocolate con leche con almendras, ideal para los amantes de los chocolates finos y cremosos mezclados con almendras laminadas y tostadas, irresistibles.

0 Opiniones

Turrón Chocolate Negro 70% Cacao Con Nueces Simón Coll

Chocolates Simón Coll

60,35€

Turrón chocolate extrafino con nueces. Elaboración desde el cacao en grano 30% de nueces de temporada cacao de origenes seleccionado.

0 Opiniones

Peso250g.

CHOCOLATE 70% CACAO CON NARANJA (85g)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,34€

Disfruta del nuevo chocolate de cacao 70% con sabrosos trocitos de naranja natural deshidratada. Te encantarán las notas cítricas y afrutadas de la naranja mezclado con el sabor intenso del chocolate negro.

1 Opinión

CALENDARIO ADVIENTO FOODIES 12 SABORES SIMÓN COLL 2844

Chocolates Simón Coll

Calendario de Adviento con 12 variedades diferentes de chocolate.

0 Opiniones

CALENDARIO ADVIENTO MERCADO NAVIDEÑO CHOCOLATE CON LECHE 120g. SIMÓN COLL 2836

Chocolates Simón Coll

6,18€

Calendario de Adviento infantil con diseño de una escena típica navideña, con 24 piezas de chocolate con leche. Ideal para acercarse a la Navidad de la forma más divertida.

0 Opiniones

CHOCOLATE CON LECHE SIN AZÚCARES AÑADIDOS DE SIMÓN COLL (85g)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,08€

Os traemos siguiendo la fórmula del 32% de cacao esta nueva tableta de chocolate elaborado con ingredientes de primera calidad siguiendo el riguroso proceso de selección y tostado tradicional del grano.

0 Opiniones

GOTAS CHOCOLATE 70% CACAO IDEAL PARA REPOSTERÍA DE SIMÓN COLL (Bolsa 500g)

Chocolates Simón Coll

39,05€

Para todos los amantes de las elaboraciones pasteleras este será tu ingrediente principal, ahora presentado en una bolsa de medio kilo de puro cacao 70%.

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SURTIDO DE CHOCOLATINAS NAPOLITANAS (Bolsa 100 unid.)

Chocolates Simón Coll

Desde No disponible

Para los amantes del chocolate os recomendamos esta bolsa con 100 chocolatinas Napolitanas de diferentes tipos, 70% cacao, 50% cacao, chocolate con leche y chocolate blanco, ideal para diferenciar y apreciar sus sabores.

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GOTAS DE CHOCOLATE CON LECHE DE SIMÓN COLL "ESPECIAL PARA REPOSTERÍA" (B500g)

Chocolates Simón Coll

44,00€

Os presentamos el mejor chocolate en forma de gotas ideal para tus elaboraciones de repostería, todo el sabor equilibrado entre el chocolate y la leche.

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CHOCOLATE 85% CACAO DE SIMÓN COLL (25g)

Chocolates Simón Coll

Desde 0,75€

Os traemos esta nueva chocolatina elaborada gracias a la fórmula de 85% de cacao y con ingredientes naturales.

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CHOCOLATE BLANCO DE SIMÓN COLL (85g)

Chocolates Simón Coll

Desde 1,71€

Os presentamos el chocolate blanco de Simón Coll siguiendo la fórmula con un 25% de cacao y elaborado con manteca de cacao puro.

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CHOCOLATINA BLANCA DE CHOCOLATES SIMÓN COLL (25g)

Chocolates Simón Coll

Desde 0,66€

Deliciosa chocolatina con un 25% de cacao y elaborada con manteca de cacao pura, irresistible.

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CHOCOLATE A LA TAZA 45% CACAO ORIGINAL DE SIMÓN COLL (200g)

Chocolates Simón Coll

Desde 2,28€

El chocolate a la taza ideal para la cocina, elaborado con la fórmula de 45% de cacao original con un toque de aroma a canela.

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