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Vino Tinto Hacienda Monasterio Crianza

Un vino elaborado bajo la direcci¢n enol¢gica del afamado Peter Sisseck (Pingus, Psi, Quinta Sardonia). Gran compra.
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Vino Tinto Hacienda Monasterio Crianza

  • Tipo: Tinto Crianza
  • Bodega: Hacienda Monasterio
  • D.O.: Ribera del Duero
  • Variedades: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Añada: 2013
  • Graduación: 14.5
  • Tª Consumo: 17
  • Medida: 75

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés Allier, el 30% nuevas y el otro 70% de tres usos.

Viticultura: Uvas procedentes de la finca hacienda Monasterio plantada sobre suelos calcáreos entre los términos municipales de Valbuena del Duero y Pesquera. Agricultura ecológica.

Vendimia: Vendimiado manualmente.

Elaboración: Uvas despalilladas al 90% con un 10% de raspón. Realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Maceración de 17 días.

Valoración: Un vino que se desenvuelve con arrogancia y derrocha aromas de mora, regaliz y eucalipto. En boca tiene una buena potencia, sin aristas, con volumen y con mucha fruta.

Un magnífico vino para regar una buena comida.

Maridaje: Ideal para acompañar embutidos ibéricos, lechazo al horno, caza menor, estofados, quesos curados y carnes rojas a la parrilla.

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Vino Tinto Hacienda Monasterio Crianza 33,37€

Un vino elaborado bajo la direcci¢n enol¢gica del afamado Peter Sisseck (Pingus, Psi, Quinta Sardonia). Gran compra.

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