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Vino Tinto 200 Monges Reserva

Un gran tinto riojano que har  las delicias de los amantes de los tintos profundos.
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Vino Tinto 200 Monges Reserva

  • Tipo: Tinto Reserva
  • Bodega: Vinícola Real
  • D.O.: Rioja
  • Variedades: Tempranillo, Graciano, Garnacha
  • Añada: 2008
  • Graduación: 13.5
  • Tª Consumo: 16º-18º
  • Medida: 75

Crianza: Mínimo de 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés, de varias procedencias, y americano. Reposa un tiempo en depósito antes de su embotellado. Termina de afinarse en el botellero al menos durante 16 meses. Es aconsejable descorchar y decantar el vino entre 30 y 45 minutos antes de su consumo.

Viticultura: Uvas procedentes de viñedos de unos 45 años de edad.

Vendimia: Vendimiado manualmente en cajas de 15 kilos.

Elaboración: Uvas seleccionadas en la mesa de selección de la bodega. Realiza la fermentación en tinas de roble francés Allier durante 11 días con temperatura controlada que oscila entre 24º y 28º C. Permanece en presencia de los hollejos 25 días más para conseguir unos taninos suaves y un color ideal. Se ha remontado tres veces al día y se ha clarificado con trasiegas periódicas. Se embotelló sin filtrar.

Valoración: En nariz es muy limpio y presenta una gran intensidad aromática con presencia de notas a frutas rojas maduras, a cedro, a tabaco y a trufa. En boca posee un buen cuerpo y cuenta con unos taninos nobles debido a la buena crianza en madera. Destacan los recuerdos de regaliz.

Un vino muy equilibrado y sabroso que deja patente su elegancia y buen gusto.

Maridaje: Perfecto para acompañar un solomillo de buey.

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Vino Tinto 200 Monges Reserva 42,04€

Un gran tinto riojano que har  las delicias de los amantes de los tintos profundos.

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