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Queso Mahón Menorca Añejo Mercadal Mini

Queso Mahón Menorca Añejo Mercadal Mini

4.8/5 21 Opiniones
Queso de 650g. aprox con sabor y aromas muy intensos, ideal para tomar con frutos secos, frutas o vino tinto. Ver más

  • Sku 031079
  • Marca
  • Peso 800g. aprox
Descripción

Queso Mahón Menorca Añejo Mercadal Mini

Queso mahón Mercadal añejo. Pieza de 600g. 800g con caja + cuchillo punzón.

Es un queso de forma cuadrada y cantos redondeados, elaborado con leche de vaca pasterizada y madurado lentamente. De sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos con una larga presencia bucal y un pequeño toque dulce al final. Sugiere recuerdos a madera vieja cuero curtido o bien cava de maduración, acostumbra a aparecer una sensación picante.

Este queso por la textura firme y dura, al cortarlo se hace escamas.

Como sugerencia en este formato recomendamos una forma especial de cortarlo, incluimos un cuchillo tipo cuña para cortar el queso al estilo parmesano, se trata de quitar primero la tapa superior del queso y luego con la cuña ir haciendo virutas de queso poco a poco introduciendo la cuña y dando un pequeño giro de muñeca como veréis en el video.

Éste queso lo puedes encontrar en dos formatos pieza grande de 2,5 kilos y pieza pequeña de 800 g. cabe recalcar que siempre es mejor un queso grande ya que el queso grande ha tenido que curar durante más tiempo (en este caso más de un año) en cambio el queso pequeño por su tamaño con 4-5 meses ya es suficiente. 

Vídeo de como preparar este fabuloso queso.

Mas información sobre el queso Dalrit

La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.

Opiniones

Un Queso excelente 👌👌 Volveremos a repetir seguro.

- 22/12/2021 00:27 -

Esta muy bien

- 27/10/2021 02:06 -

Muy bueno

- 14/02/2021 00:20 -

Bien, quizás demasiado curado.

- 31/12/2020 12:09 -

El Tío de mis nietos , les encanta el queso fuerte

- 27/12/2020 06:07 -

Este queso nunca defrauda, exquisito

- 22/10/2020 10:07 -

Espectacular! No lo conocíamos. Una gran idea con su cuña para compartir un aperitivo diferente

- 31/05/2020 20:53 -

Muy, muy bueno.

- 11/05/2020 08:01 -

Fantástico

- 30/04/2020 16:05 -

Excelente

- 03/01/2020 20:28 -

Que excelente.

- 28/12/2019 04:16 -

Exelente

- 14/12/2019 15:40 -

Muy bien. Era la primera vez que compraba una pieza entera, pero llegó sin el cuchillo.

- 15/11/2019 19:49 -

Excelente para comer con picos, acompañar con uvas o fisalis, con pan tostado,....

- 10/10/2019 12:30 -

Exquisito

- 23/03/2019 03:27 -

bueno

- 15/12/2018 22:30 -

ottimo prodotto reale nella descrizione

- 03/12/2018 11:17 -

Ja lo conocia de Menorca

- 06/02/2018 13:54 -

- 13/12/2016 14:23 -

- 09/12/2016 14:23 -

- 27/10/2016 14:23 -
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