
Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca Binigarba Spicchio 1/4 Sottovuoto | Latte Crudo D.O.P.
Spicchio 1/4 sottovuoto del formaggio stagionato Binigarba D.O.P. Mahón‑Menorca, latte crudo di vacca. Stagionatura ~5 mesi. Sapore intenso e consistenza soda‑cremosa.
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- Sku 013770
Descrizione
Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca Binigarba Spicchio 1/4 Sottovuoto
Origine e produzione
Il formaggio stagionato Binigarba è prodotto a Minorca con Denominazione di Origine Protetta Mahón‑Menorca. Latte crudo di vacca, metodo tradizionale dell’isola, presentato in spicchio 1/4 sottovuoto per mantenere freschezza.
Stagionatura, sapore e consistenza
Con circa 5 mesi di stagionatura, sviluppa un sapore intenso, equilibrato con note leggermente piccanti e sapide. Consistenza soda con sfumature cremose interne.
Abbinamenti consigliati
- Degustato da solo per apprezzarne gli aromi
- Con frutta fresca
- Con confetture artigianali o cotognata
- Pane croccante
Conservazione
Formato sottovuoto. Conservare in frigorifero; aprire just prima del consumo per preservare aroma e consistenza. Dopo l’apertura, avvolgere o conservare in contenitore adatto.
Opinioni su