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Lomo de Bacalao Salado Selección, Don Bacalao – Caja

Lomo de Bacalao Salado Selección, Don Bacalao – Caja

Lomo de bacalao salado de alta calidad, procedente de aguas frías de Islandia, Faroe y Noruega. Caja con piezas seleccionadas, ideal para recetas tradicionales y gastronomía gourmet. Ver más

  • Sku 059091
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  • Producto refrigerado Producto no disponible para fuera de España
Descripción

Lomo de Bacalao Salado Selección - Descripción

Este Lomo de Bacalao Salado Selección de la marca Don Bacalao proviene mayoritariamente de las aguas frías de Islandia, las Islas Faroe y Noruega, mediante pesca sostenible evitándose métodos agresivos sobre el fondo marino. El proceso de salado artesanal asegura una textura firme y un sabor intenso, perfecto para platos gourmet.

Ingredientes

Bacalao (Gadus morhua), sal.

Origen y sostenibilidad

Capturado en aguas frías del Atlántico Norte (Islandia, Faroe y Noruega). La pesca se realiza con redes selectivas o anzuelo, favoreciendo la sostenibilidad y la preservación del ecosistema marino.

Uso sugerido

Ideal para elaborar platillos como bacalao al pil-pil, brandada de bacalao o bacalao gratinado. Su sabor concentrado y textura firme lo convierten en una excelente base para recetas tanto tradicionales como modernas.

Opiniones

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