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Bacalao Desmigado Salado Esqueixada

Bacalao Desmigado Salado Esqueixada

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Descubre la auténtica Bacalao Desmigado Salado Esqueixada, una deliciosa especialidad culinaria. Este bacalao desmigado y salado es perfecto para preparar la clásica Esqueixada, un plato tradicional de la gastronomía mediterránea. Ver más

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Descripción

Bacalao Desmigado Salado Esqueixada - La tradición del bacalao en su máxima expresión.

  • Bacalao Desmigado: Gadus Morhua
  • Materia prima: Fresca
  • Origen: Faroe o islandia

Bacalao proveniente en su mayor parte de las aguas frias de los mares de Islandia, Faroe y Noruega, donde se mantiene el contacto directo con los mejores productores de los tres principales países de origen de nuestro producto. Al mismo tiempo se consigue un producto óptimo, se contribuye al desarrollo de una pesca sostenible e inteligente que evita métodos de captura agresivos con el fondo marino y que controla el número de capturas de la materia prima con la que se trabaja.

Bacalao Desmigado Salado Esqueixada

El Bacalao Desmigado Salado Esqueixada es un producto emblemático de la cocina mediterránea. El bacalao se desmiga y se sala cuidadosamente, preservando su textura y sabor característicos. Esta presentación facilita su uso en la preparación de la popular Esqueixada, un plato fresco y sabroso que combina el bacalao con ingredientes como tomate, cebolla y aceite de oliva.

Textura Suave y Sabor Intenso

El bacalao desmigado ofrece una textura suave y desmenuzable, lo que lo hace perfecto para incorporarlo en diversas recetas. Su sabor es intenso y ligeramente salado, aportando un toque distintivo a cada bocado. La combinación de su textura y sabor convierten al Bacalao Desmigado Salado Esqueixada en una opción ideal para los amantes del bacalao y los sabores tradicionales.

Preparación Versátil

El Bacalao Desmigado Salado Esqueixada es un ingrediente versátil en la cocina. Puedes utilizarlo como base para preparar la clásica Esqueixada, agregando tomate, cebolla, aceite de oliva y otros ingredientes al gusto. También puedes incorporarlo en ensaladas, tortillas, o como relleno de empanadas y pasteles salados. Su versatilidad te permitirá disfrutar de diferentes preparaciones con el sabor inconfundible del bacalao.

Tradición y Calidad

Este bacalao desmigado salado sigue la tradición culinaria de generaciones, garantizando una experiencia gastronómica auténtica. Se selecciona cuidadosamente el mejor bacalao y se somete a un proceso de salazón adecuado para obtener la textura y el sabor deseados. El resultado es un producto de calidad que refleja la pasión por la cocina tradicional y el respeto por los sabores auténticos.

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