Carrito
No hay productos en el carrito
Goru Marionette Vino Tinto Jumilla 75 cl

Goru Marionette Vino Tinto Jumilla 75 cl

Vino tinto Goru Marionette de Ego Bodegas 75 cl, orgánico. Blend de Monastrell y Syrah, expresión intensa de fruta negra y especias, con crianza ligera. Ver más

  • Sku 222217
Descripción

Goru Marionette Vino Tinto Jumilla 75 cl

Goru Marionette es un vino tinto ecológico elaborado en Jumilla por Ego Bodegas, fundado en 2011 por Santos Ortiz e Ioana Paunescu. Este vino presenta un blend equilibrado de Monastrell (50 %) y Syrah (50 %), procedentes de viñedos certificados en cultivo orgánico. La vendimia se realiza de forma manual y la fermentación se lleva a cabo por separado para cada variedad, con maceración controlada a temperaturas no superiores a 26 °C. La crianza es ligera, en barricas de roble americano durante aproximadamente 2 a 4 meses, lo que permite conservar los matices varietales.

Variedades e ingredientes

  • 50 % Monastrell
  • 50 % Syrah
  • Viñedos en Jumilla, cultivo orgánico certificado

Vinificación y crianza

Vendimia manual. Fermentación separada por variedad en acero inoxidable, con temperaturas controladas entre 24‑26 °C. Crianza en barricas de roble americano durante 2–4 meses.

Notas de cata

Color cereza profunda. Aroma limpio, con frutas negras y maduras, toques tostados suaves, especias como pimienta, aromas herbáceos finos como tomillo o marjoram, ciruela y aromas florales como violetas. En boca es equilibrado, taninos amables, buena acidez y un retrogusto persistente con notas tostadas y frutos rojos secos.

Maridaje y servicio

Temperatura de servicio recomendada entre 15 °C y 18 °C. Perfecto para acompañar carnes asadas, estofados (cordero, guisos), quesos curados y chocolates negros. Su estructura frutal y especiada aporta contraste con platos intensos.

Origen del productor

Ego Bodegas, fundada en 2011 por Santos Ortiz e Ioana Paunescu, está ubicada en Jumilla, una zona de clima cálido y alta altitud. Su filosofía se centra en ofrecer vinos de excelente calidad a precios asequibles, cultivados en viñedos centenarios sin injertar, predominantemente de Monastrell. El estilo de Goru Marionette refleja este enfoque con su perfil mediterráneo, afrutado y perfumado.

Premios y reconocimientos

  • 90 puntos Wine Enthusiast (2020) por su frutalidad equilibrada, aromas herbáceos y taninos sedosos.

Opiniones

Tiempo de carga: 0.548 segundos