Goru Marionette Vino Tinto Jumilla 75 cl
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Goru Marionette Vino Tinto Jumilla 75 cl

Vino tinto Goru Marionette de Ego Bodegas 75 cl, orgánico. Blend de Monastrell y Syrah, expresión intensa de fruta negra y especias, con crianza ligera. Ver más

  • Sku 222217
Descripción

Goru Marionette Vino Tinto Jumilla 75 cl

Goru Marionette es un vino tinto ecológico elaborado en Jumilla por Ego Bodegas, fundado en 2011 por Santos Ortiz e Ioana Paunescu. Este vino presenta un blend equilibrado de Monastrell (50 %) y Syrah (50 %), procedentes de viñedos certificados en cultivo orgánico. La vendimia se realiza de forma manual y la fermentación se lleva a cabo por separado para cada variedad, con maceración controlada a temperaturas no superiores a 26 °C. La crianza es ligera, en barricas de roble americano durante aproximadamente 2 a 4 meses, lo que permite conservar los matices varietales.

Variedades e ingredientes

  • 50 % Monastrell
  • 50 % Syrah
  • Viñedos en Jumilla, cultivo orgánico certificado

Vinificación y crianza

Vendimia manual. Fermentación separada por variedad en acero inoxidable, con temperaturas controladas entre 24‑26 °C. Crianza en barricas de roble americano durante 2–4 meses.

Notas de cata

Color cereza profunda. Aroma limpio, con frutas negras y maduras, toques tostados suaves, especias como pimienta, aromas herbáceos finos como tomillo o marjoram, ciruela y aromas florales como violetas. En boca es equilibrado, taninos amables, buena acidez y un retrogusto persistente con notas tostadas y frutos rojos secos.

Maridaje y servicio

Temperatura de servicio recomendada entre 15 °C y 18 °C. Perfecto para acompañar carnes asadas, estofados (cordero, guisos), quesos curados y chocolates negros. Su estructura frutal y especiada aporta contraste con platos intensos.

Origen del productor

Ego Bodegas, fundada en 2011 por Santos Ortiz e Ioana Paunescu, está ubicada en Jumilla, una zona de clima cálido y alta altitud. Su filosofía se centra en ofrecer vinos de excelente calidad a precios asequibles, cultivados en viñedos centenarios sin injertar, predominantemente de Monastrell. El estilo de Goru Marionette refleja este enfoque con su perfil mediterráneo, afrutado y perfumado.

Premios y reconocimientos

  • 90 puntos Wine Enthusiast (2020) por su frutalidad equilibrada, aromas herbáceos y taninos sedosos.

Opiniones