Gin Xoriguer 70 cl · Ginebra Artesanal DO Mahón-Menorca
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Marca
Ginebra Xoriguer 70 cl: esencia de Menorca en tu copa
La Ginebra Xoriguer 70 cl es un destilado artesanal con Denominación de Origen Mahón-Menorca, elaborado desde el puerto de Mahón en alambique de cobre calentado con leña. Su producción se basa en alcohol de vino y botánicos naturales, sin aditivos, siguiendo un proceso centenario.
Ingredientes y elaboración
- Alcohol de vino 100 % agrícola.
- Bayas de enebro importadas de los Pirineos.
- Hierbas aromáticas mediterráneas: romero, tomillo, entre otras.
- Destilación a fuego de leña en alambique de cobre.
- Crianza en barrica de roble blanco antes del embotellado.
Perfil sensorial y maridaje
De cuerpo ligero y color transparente, destaca en nariz por su aroma fresco y herbáceo, con sutiles notas cítricas y florales. En boca se aprecia la intensidad del enebro combinada con matices de madera y hierbas.
Perfecta en gin-tonic clásico o refrescante pomada (ginebra con limonada), el cóctel tradicional de verano en Menorca. Ideal para combinar con cervezas, vinos y bebidas o como cierre fresco tras una selección de conservas del mar.
Origen y tradición
Producción familiar de la Destilería Xoriguer, con la receta de la familia Pons desde mediados del siglo XVIII :contentReference[oaicite:2]{index=2}. Única ginebra producida en Mahón y una de las pocas en España con indicación geográfica :contentReference[oaicite:3]{index=3}.
Uso sugerido
- Cóctel pomada: ⅓ Xoriguer + ⅔ limonada, servido granizado en verano.
- Gin-tonic clásico: con tónica premium, corteza de limón y/o enebro.
- Maridaje mediterráneo: tapas con jamones y embutidos o quesos gourmet.
LA DESTILACIÓN GIN XORIGUER
Gin Xoriguer es aún hoy el mismo de siempre.
Es el resultado de la destilación, en los antiguos alambiques de cobre, de alcohol vínico de alta calidad junto con bayas de enebro selectas, procedentes de las montañas de las tierras mediterráneas vecinas, y otras hierbas aromáticas.
Estas últimas constituyen el "secreto" celosamente guardado de su original bouquet. Sólo los herederos de la casa conocen la identidad y la proporción de tan valioso aditamento, que introducen a puerta cerrada y sin testigos al iniciar cada cocción. El respeto a la tradición es tal que el combustible usado todavía hoy para la destilación es la leña.
Cubas de roble
La destilación empieza cuando los vapores que se producen en la caldera del alambique circulan por tubos de cobre hasta un serpentín en donde se condensa formando el preciado líquido que gotea en jarras. Un experto paladea a intervalos el líquido para determinar cual es el momento de dar por terminada la destilación.
Acabada ésta el GIN se almacena en grandes barricas de roble donde conserva inalterable sus propiedades de color, sabor y aroma, para proceder a continuación a su envasado.
Bayas de enebro Gin Xoriguer gracias a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de toda clase de aditivos indeseados que puedan perjudicar la conservación o estropear cualquier tipo de cocktail o combinado.
Opiniones
Es único
Me encanta la combinación de Xoringuer y Fever Tree.
Muy rica.
Me gusta mucho la aromaticidad de esta ginebra; la recomiendo sin ninguna duda.
Un clàssic
Estupendo.
ottimo rapporto qualità prezzo; perfetto per preparare la pomada
❤️❤️❤️❤️
Echo de menos a Menorca. El sabor de Xoriguer me recuerda mucho a tiempos más felices e.
muy buena
Rica ginebre
Un valor seguro
Bien
Diferente a las demás ginebras y no resacosa.
Vino super bien empaquetado. Cuidado al detalle.
excelente
el producto llegó muy bien preparado.
Gin d calidad
Ginebra muy original y de acertadísimo sabor.
Bien
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