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Garnacha Salvaje de Moncayo 75 cl – Vino tinto Garnacha

Garnacha Salvaje de Moncayo 75 cl – Vino tinto Garnacha

Garnacha Salvaje de Moncayo 75 cl: tinto intenso de Garnacha, procedente del Moncayo, con fruta roja y especias. Perfecto con asados y quesos semicurados. Ver más

  • Sku 224582
Descripción

Garnacha Salvaje de Moncayo 75 cl – Vino tinto Garnacha

El Garnacha Salvaje de Moncayo (75 cl) es un vino tinto elaborado 100 % con uva Garnacha, cultivada en viñedos de la montaña del Moncayo, a más de 700 m de altitud. Su entorno fresco favorece acidez equilibrada y mineralidad propia del terroir.

Proceso de elaboración

  • Vendimia manual en cajas.
  • Fermentación en depósitos inox a temperatura controlada.
  • Crianza 6–8 meses en roble francés (30 %) y americano (70 %).

Cata

Color rojo cereza profundo. En nariz destacan aromas de frutos rojos maduros (cereza, fresa) con toques especiados (pimienta, clavo) y ligeros matices tostados. En boca es envolvente, con taninos firmes, acidez fresca y final persistente con recuerdos de fruta y madera.

Maridaje sugerido

  • Asados de cordero o cerdo.
  • Carnes rojas a la parrilla.
  • Quesos semicurados y manchegos.
  • Guisos con setas y legumbres.

Origen y bodega

Procedente de una pequeña bodega familiar situada en la falda del Moncayo (zona de Calatayud), trabaja viñedos en altura con viticultura respetuosa y mínima intervención para preservar la expresión de la Garnacha.

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