Deshuesados El Paladar
JAMON DESHUESADO Y PULIDO
Nuestros jamones son todos escogidos en bodega uno a uno, luego mantenemos nuestra reserva reposando hasta que creemos es su punto optimo de curación. Cuando es su momento y segun demanda cojoemos el jamon y lo deshuesamos, de esta forma el jamon está en su punto perfecto de curación y se lo sermivos al cliente con menos de 10 dias desde que se le quito el hueso.
Por otro lado lo pulimos al 100% de piel y rencio, para conseguir que el sabor sea limpio y no tenga toques de sabor rancio debido a la piel. Lo puedes apreciar bien en las fotos de nuestros deshuesados.
Paleta De Bellota 100% Ibérico Selección El Paladar (Deshuesado)
Deshuesados El Paladar189,75€ 170,78€
Jamón Serrano Gran Reserva Duroc Selección El Paladar (Deshuesado)
Deshuesados El PaladarDesde 2,01€ 1,81€
Jamón Serrano Bodega Selección El Paladar (Deshuesado)
Deshuesados El PaladarDesde 7,44€
Centro Paleta Cebo Campo Ibérica "Deshuesada" 50% Raza Iberica
Deshuesados El PaladarDesde 38,84€
Jamón Deshuesado Cebo Campo 50% Raza Ibérica
Deshuesados El PaladarDesde 132,00€