Carrito
No hay productos en el carrito
Idioma
Chocolate Simón Coll 70 % cacao con nibs 85 g – Dark nibs

Chocolate Simón Coll 70 % cacao con nibs 85 g – Dark nibs

5.0/5 1 Opinión
Chocolate Simón Coll 70 % cacao con nibs 85 g: tableta intensa, con trozos crujientes de nibs de cacao. Ideal para disfrutar puro o en repostería. Ver más

  • Sku 220618
  • Marca
Descripción

Descripción del producto

El chocolate Simón Coll 70 % cacao con nibs (85 g) es una tableta gourmet elaborada con cacao de alta calidad y trozos de nibs que aportan textura crujiente. Su sabor intenso y envolvente lo convierte en una experiencia gourmet.

Ingredientes

  • Masa de cacao (mín. 70 %).
  • Manteca de cacao.
  • Azúcar.
  • Nibs de cacao (trozos de grano tostado).
  • Emulgente: lecitina de soja.
  • Aroma: vainilla natural.

Proceso de elaboración

  • Tostado controlado del cacao y molienda.
  • Incorporación de nibs para textura crujiente.
  • Conchado prolongado para equilibrio y suavidad.
  • Templado y moldeado en tableta de 85 g.

Cata

Color marrón oscuro, mate. En nariz anuncia cacao puro con notas tostadas. En boca es potente, ligeramente amargo, con textura crujiente de nibs y retrogusto persistente a cacao intenso.

Uso sugerido

  • Disfrute directo: morder trozo a trozo para apreciar nibs.
  • En repostería: romper trozos para decorar pasteles o helados.
  • Marida bien con cafés fuertes, vinos dulces o licores oscuros.

Origen y marca

Simón Coll es una tradicional chocolatería catalana con más de un siglo de experiencia. Este chocolate combina sabor puro e innovación gourmet con nibs de alta calidad.

Enlaces relacionados

Opiniones

bueno

19/02/2018 19:30
Tiempo de carga: 0.603 segundos