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El vodka (водка en rusovodka en eslovaco y checo, en serbio y croata y wódka en polaco o wotoka en japonés) es una bebida destilada. El origen de la misma (y de su nombre) es polaco, aunque su autoría se atribuye a Rusia. Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el centenotrigo, o patata. Normalmente el contenido de alcohol del vodka se encuentra entre 37 % y 50 % del volumen; el vodka lituanoruso y polaco clásico contiene cuarenta grados de alcohol.

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