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TACO JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

TACO JAMÓN DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA. Envasado al vacío. Se recomienda sacar la bolsa del frigo unos veinte minutos anteriores a su consumo, a fin de que el producto alcance la temperatura ambiente.
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  • Código de referencia: 011014
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  • Marca: El Paladar
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TACO JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

TACO JAMÓN DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA. Envasado al vacío. Se recomienda sacar la bolsa del frigo unos veinte minutos anteriores a su consumo, a fin de que el producto alcance la temperatura ambiente.

Producto obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 50%, 75% de pureza. Alimentados principalmente de cereales y piensos, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales. 

+ 26 MESES CURACIÓN
Taco jamón procedente de cerdo 50% raza ibérico, lo cual incrementa la infiltración de la grasa en la carne. El alto contenido graso del animal permite un mayor tiempo de curación

 

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar en un lugar fresco y seco. Consumo recomendado a 26º de temperatura para apreciar la textura y el aroma ideales.

 

INGREDIENTES:
Jamón de cerdo cebo campo raza 50% ibérico, sal marina, dextrosa, antioxidante (E-311), conservante (E-250, E-252).

 

VALORES NUTRICIONALES:

  • Energía Calculada: 269 Kcal/100g
  • Proteína bruta: 29,95%
  • Hidratos de Carbono: 0%
  • Grasa Bta (Salt+ins): 16,65% (6,35% Sat;10,50% Insat) Grasas trans: 0%

Jamón Ibérico taco - El Paladar - www.elpaladar.es

El jamón ibérico es un género de jamón procedente del cerdo de raza ibérica, valoradísimo en la gastronomía de España y en la gastronomía de Portugal, donde lleva por nombre supuesto ibérico, y de manera frecuente considerado como artículo de alta cocina y lujo gastronómico. Pide online nuestro Jamón Ibérico Taco

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