<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1722892944661005&ev=PageView&noscript=1" />

Más en Otros quesos Anterior Siguiente

Queso Sa Canova Cala Blanc

4.7/5 4.7/5 (11 Opiniones)

Pide online nuestro queso Sa Canova Cala Blanc. Subcampeón absoluto y Supergold en certamen World Cheese Awards (2016).
Nuevo mejor queso del mundo 2016 sponsored by Barber’s Farmhouse cheesemakers (World Cheese Awards 2016).
Ver más

IVA incluido



()

  • Código de referencia: 30027
  • Más en Otros quesos, Vaca, Quesos de España
  • Peso: 250gr aprox.
  • Producto refrigerado: "Producto no disponible para fuera de España"
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

Queso Sa Canova Cala Blanc

Subcampeón absoluto y Supergold en certamen World Cheese Awards (2016).
Nuevo mejor queso del mundo 2016 sponsored by Barber’s Farmhouse cheesemakers (World Cheese Awards 2016).

 

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Queso semiblando madurado. Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

2. INGREDIENTES Y ADITIVOS
Leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo; cuajo, sal. Corteza comestible de desarrollo natural.

Clasificación según contenido de Materia Grasa: Graso (45 -60% G/ES)
Clasificación según el contenido de humedad en la materia no grasa: Semiblando (61-69%)

  • Peso 250g
  • Altura (cm)/Dimensión Altura 5 cm / Diámetro 10 cm.
  • Forma Cilíndrica
  • Corteza Consistencia suave, untuosa y color rosado. Comestible.
  • Pasta semiblanda, cremosa y color blanco marfil.
  • Nº ojos Pequeños ojos distribuidos uniformemente.
  • Olor Intenso, evolucionado y penetrante en el exterior. Suave y láctico en el interior.
  • Sabor Punto ligeramente ácido, bien equilibrado. Salado suave. Persistencia bucal media.
  • Aroma Muy aromático con recuerdos a leche evolucionada, cereales.
  • Friabilidad o fragilidad Muy baja
  • Defectos corteza/pasta Ausencia

Puede ser consumido por grupos de alto riesgo a excepción de personas con intolerancia a productos derivados de la leche o alérgicos a algún componente del huevo o la leche. Aunque está listo para el consumo, como recomendación se sugiere degustar el queso a temperatura ambiente, para poder disfrutar de todas sus cualidades. La corteza es comestible.


Sugerencias de platos y combinaciones culinarias
Combinado con pan tostado o para la elaboración de postres dulces como por ejemplo buñuelos de queso. Como acompañamiento de ensaladas y para la elaboración de salsas. Maridado con vino tinto joven.

Descubre nuestros productos de Menorca

Nuevo mejor queso del mundo 2016 sponsored by Barber’s Farmhouse cheesemakers (World Cheese Awards 2016).

Nuevo mejor queso del mundo 2016 sponsored by Barber’s Farmhouse cheesemakers (World Cheese Awards 2016)

Descubre nuestros productos de Menorca

Peso250gr aprox.
Producto refrigerado"Producto no disponible para fuera de España"

Opiniones

Un sabor único

- - 5

Merecedor de los premios que ha conseguido . Delicioso. Su precio lo considero excesivo por lo reducido de su tamaño. Aunque no tengo nada que decir de su alta calidad

- - 5

Buenísimo

- - 5

Sencillamente fantástico. Digo de figurar, por ejemplo, entre los mejores quesos franceses.

- - 5

Exquisito

- - 5

Producto finísimo en elaboración, un paladar exquisito.

- - 5

Queso Muy Bueno

- - 5

muy buen producto

- - 4

los he comido mucho mejores en mi comarca

- - 3

Muy sabroso

- - 5

Un sabor intenso y aromático, mejor fuera del frío y su paladear se multiplicará.

- - 5

SATISFACCIÓN 100% GARANTIZADA

PEDIDO MÍNIMO 25€

¿Dudas sobre tu pedido? Envíanos un email: order@elpaladar.es


Tiendas El Paladar Jamonería y Delicatessen

tiendas El Paladar

Comprar queso Sa Canova Cala Blanc | precio queso sa Canova | Sa Canova
Queso Sa Canova Cala Blanc 5,95€

Pide online nuestro queso Sa Canova Cala Blanc. Subcampeón absoluto y Supergold en certamen World Cheese Awards (2016). Nuevo mejor queso del mundo 2016 sponsored by Barber’s Farmhouse cheesemakers (World Cheese Awards 2016).

11 Opiniones

Peso250gr aprox.

Borrar historial