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Queso Mahón Semicurado Son Vives

Queso Mahón Semicurado Son Vives

4.9/5 22 Opiniones
Queso Mahón Son Vives Semi Curado elaborado con leche cruda de vaca frisona en la finca de Son Vives. Ver más
Mas información Queso Son Vives Mahón Menorca

  • Sku 030090
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Descripción

Queso Mahón Semicurado Son Vives

INGREDIENTES:  

  • Leche cruda de vaca
  • Sal
  • Cuajo
  • sales antibutíricas (E-252)
  • Fermentos lácteos
  • En corteza: aceite de oliva

 

VALORES NUTRICIONALES:

  • Valor energético: 361 kcal/1.500 kJ 
  • Grasas: 29,0 g
  • de las cuales saturadas: 9,2g
  • Hidratos de carbono: < 0,1 g 
  • de los cuales azúcares: < 0,1 g
  • Proteínas: 25,1 g
  • Sal: 3,3 g

Conservar en lugar fresco y seco.

Temperatura óptima consumo entre 18-20ºC

 

Queso Mahón Son Vives Semi Curado, (vaca menorquina) Queso Mahón elaborado con leche cruda de vaca frisona en la finca de Son Vives.

El queso que elaboramos lo hacemos los 365 dias del año. Es un queso hecho de leche cruda de vaca autóctona menorquina y frisona, siguiendo lo métodos artesanos que se usaban antiguamente, donde la mano del quesero influye en su forma y tamaño del mismo, prensando la pasta dentro de una tela llamada "fogasser"


De 2 a 4 meses de maduración aprox.
Dependiendo de la época del año, en los meses de más calor dejamos madurar los quesos dentro de un cuarto con humedad y temperatura controlada, y cuando el tiempo es más fresco dentro de un secadero natural.


Queso Mahón Son Vives Semi Curado
⭐️ Ganador medalla de oro al mejor semicurado de España en la categoría Quesos Jóvenes de Vaca en la feria de Gourmets de Madrid.
⭐️ Medalla de bronce en la categoría Quesos Jóvenes de Vaca en Gourmet Quesos Madrid.

⭐️ Medalla de Oro en la categoría de quesos Semicurados con Denominación de Origen, elaborado con leche de vaca en el concurso World Cheese Awards 2016.

El queso presenta un olor láctico a mantequilla y afrutado. Una textura semidura, mantecosa al paladar. Sabor lígeramente ácido al comienzo con notas de cereal y regusto a frutos secos (almendra cruda). Alta persistencia en boca con un picante elegante al final.

 

EXCELENTE QUESO MENORQUÍN !!! 


Queso Semicurado Son Vives

 

Son Vives ofrece un producto diferente y, por este motivo, ha logrado grandes reconocimientos. La Guía Repsol on line publicó los 7 quesos más recomendados de España, donde se incluyó uno de esta finca menorquina. Además, el diario Expansión de la capital española publicó la lista de un catador con los diez mejores quesos artesanos del país, en la que asimismo se incluyó uno de Son Vives.

Queso Mahón Son Vives Semi Curado

Mas información Queso Son Vives Mahón Menorca

Queso Mahón Menorca Son Vives

Queso Mahón Son Vives Semi Curado GANADOR DEL PREMIO DE QUESO SEMICURADO DE VACA (vaca menorquina). Queso Mahón Son Vives Semi Curado elaborado con leche cruda de vaca menorquina y Frisona en la finca de Son Vives.

Queso Son Vives Semi curado

Queso Son Vives Curado

 

Descubre los productos artesanales de Menorca.

Opiniones

REPETIRE Y PROBARE EL CURADO

- 09/02/2022 08:05 -

Muy bien

- 27/07/2021 01:51 -

El mejor queso menorquin

- 12/05/2021 08:45 -

Primera vez que lo compramos y el resultado ha sido impresionante. Muy cremoso y con sabor.

- 12/12/2020 15:38 -

Para mi un poco fuerte pero a mi marido le gusta

- 24/11/2020 10:22 -

De lo mejor de lo mejor.Hemos comido muchos quesos y esta a un maximo nivel.Si quereis disfrutar con un manjar exquisito,este es recomendado.De 10

- 20/08/2020 09:41 -

Muy bueno

- 25/07/2020 10:50 -

Un pico graso.

- 04/07/2020 00:32 -

Es muy grande, pero si te lo partes con alguien, es perfecto.

- 09/06/2020 08:16 -

El queso muy bueno, contento, lo recomiendo relación calidad precio.

- 27/05/2020 10:20 -

Excelente,lo recomiendo

- 01/05/2020 05:39 -

Excelente queso, y muy buen precio

- 29/04/2020 08:44 -

Bueno en su punto de maduración. Y el precio ofrecido, muy bueno.

- 21/04/2020 15:48 -

He comprado 6, con eso lo digo todo.

- 21/04/2020 15:42 -

Muy satisfactorio, un punto de maduración adecuado. Buen precio

- 21/04/2020 15:39 -

Buen queso.

- 19/04/2020 20:27 -

Para mi el mejor queso de la isla que he probado, sabor con la intensidad justa, no pica es cremoso y muy agradable al paladar.

- 29/02/2020 00:50 -

ES UN PRODUCTO ESCOGIDO ENTRE MUCHOS Y ESTE ES EXTRAORDINARIO. REALMENTE UN PRODUCTO DE LUJO.

- 16/06/2018 16:15 -

Buono ma lo preferisco un pelo più stagionato

- 26/02/2018 16:23 -

Es un queso con el sabor intenso del queso de Menorca pero un tanto más suave, a mis hijos es el que más les gusta.

- 01/02/2018 16:55 -

Es un semi de sabor intenso como todos los quesos de la isla, pero al mismo tiempo suave, no pica y es algo más cremoso que algunos.

- 26/04/2017 15:18 -

Es que son muy buenos. la entrega rápida y como es conocido viviendo en Mallorca. E Internet

- 20/05/2016 10:56 -
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